Dom
➠ Biskvit torta
➠ Biskvit
➠ Japanski keks

Japanski keks

4598

Kuhinja azijski

Sadržaj kalorija 202,9 kcal

Porcije 4 porta.

Vrijeme za kuhanje 110 minuta

Proteini * 5,1 gr.

Masti * 4,6 gr

Ugljikohidrati* 46,9 g

Sadržaj

Mirisni i prozračni biskvit koji će ukrasiti svaku čajanku. Pokazat će se vrlo ukusno ako vrh namažete čokoladom ili kondenziranim mlijekom, a posipate i orašastim plodovima i suhim voćem.

Sastojci

Biljno ulje 75 gr. Pšenično brašno 90 gr. Kravlje mlijeko 60 ml. Jaje 6 kom. Granulirani šećer 75 gr. Vanilin 10 gr. Sol 0,25 žličice

Postupak kuhanja

Zagrijavamo biljno ulje na 100 stupnjeva, to se može učiniti i na štednjaku i samo u mikrovalnoj pećnici.

Sada u cjedilo prosijavamo brašno i miješamo dok se ne stvori homogena masa.

Sada ulijte mlijeko i ponovno promiješajte.

Bjelanjke odvojite od žumanjaka.

Šaljemo žumanjke u tijesto.

Bjelančevinama dodajte sol i šećer i miješajte mikserom do stabilnih vrhova. Dodajte u tijesto i promiješajte.

U kalup staviti papir za pečenje i izliti tijesto. Sada nam je potreban još jedan veći oblik, jer ćemo kuhati u vodenoj kupelji. Voda bi trebala biti kipuća.