Kategorije
Praznine za zimu
  1. Dom
  2. ➠ Mesne okruglice
  3. ➠ Mljeveni ježevi
  4. ➠ Mljeveni ježevi s umakom od riže i rajčice u tavi

Mljeveni ježevi s umakom od riže i rajčice u tavi

0
1631
Kuhinja ruski
Sadržaj kalorija 130,3 kcal
Porcije 4 porta.
Vrijeme za kuhanje 55 minuta
Proteini * 6,6 gr.
Masti * 7,4 gr.
Ugljikohidrati* 18,1 gr
* po 100 gr. proizvod
Mljeveni ježevi s umakom od riže i rajčice u tavi
Sadržaj

Želim podijeliti jednostavan i brz recept za mljevene ježeve s umakom od riže i rajčice, kuhane u tavi. Jelo se pokaže kao obilno i sočno, te ne zahtijeva dodatni prilog. Kao dodatak, možete poslužiti svježe povrće po vlastitom izboru.

Sastojci

Postupak kuhanja

korak 1 od 6
Rižu dobro isperite u tekućoj vodi, stavite u lonac i prelijte hladnom vodom. Zapaliti. Pustite da zavrije, začinite solju, smanjite vatru i pirjajte 10 minuta, a zatim ocijedite u cjedilo i isperite hladnom vodom. Mljeveno meso stavite u duboku posudu, pa dodajte kuhanu rižu, pileće jaje, sol, papriku i crni papar po ukusu. Temeljito promiješajte.
korak 2 od 6
Luk ogulite, isperite pod hladnom vodom i nasjeckajte oštrim nožem. Mrkvu temeljito operite pod vodom, ogulite oguljivačem povrća. Očišćenu mrkvu naribajte na krupno ribež.
korak 3 od 6
Zagrijte duboku tavu na umjerenoj vatri. Ulijte potrebnu količinu biljnog ulja i pržite povrće dok ne omekša. Pomiješajte pastu od rajčice s 200 ml vode za piće i dobro promiješajte. Zatim dobiveni umak od rajčice ulijte u tavu s povrćem, soli i paprom. Pirjajte 10 minuta uz povremeno miješanje.
korak 4 od 6
Uzmite drugu tavu, prelijte polovicu umaka i ravnomjerno rasporedite po dnu. Iz kuhanog mljevenog mesa izvaljajte ježeve iste veličine, vlažeći ruke u hladnoj vodi. Stavite na umak na maloj udaljenosti jedno od drugog.
korak 5 od 6
Drugu polovicu umaka ravnomjerno rasporedite po vrhu. Poklopiti, staviti na laganu vatru i kuhati oko 30-35 minuta.
korak 6 od 6
Pripremljene ježene ježeve ohladite umakom od riže i rajčice, te poslužite u obrocima.

Dobar tek!

Slični recepti

Ostavite komentar

Ime
E -pošta
Tekst *