Kategorije
Praznine za zimu
  1. Dom
  2. ➠ Mesne okruglice
  3. ➠ Mljeveni ježevi
  4. ➠ Mljeveni ježevi s umakom od riže i rajčice u pećnici

Mljeveni ježevi s umakom od riže i rajčice u pećnici

0
1293
Kuhinja ruski
Sadržaj kalorija 140,1 kcal
Porcije 6 priključaka.
Vrijeme za kuhanje 70 minuta
Proteini * 6,3 gr.
Masti * 6,5 gr.
Ugljikohidrati* 12,6 gr.
* po 100 gr. proizvod
Mljeveni ježevi s umakom od riže i rajčice u pećnici
Sadržaj

Mljeveni ježevi s umakom od riže i rajčice, kuhani u pećnici - izvrsna opcija za obiteljsku večeru. Jelo ne zahtijeva nikakve posebne vještine; s njim se može nositi svaka domaćica. Proces kuhanja je jednostavan, ali oduzima malo vremena. Ako ste prethodno skuhali rižu, ovo će znatno smanjiti vrijeme kuhanja ježeva.

Sastojci

Postupak kuhanja

korak 1 od 10
Rižu isperite, stavite u lonac i prelijte hladnom vodom. Zapaliti. Pustite da zavrije, začinite solju, smanjite vatru i pirjajte 10 minuta, a zatim ocijedite u cjedilo i isperite hladnom vodom. Ogulite i nasjeckajte luk. Mrkvu ogulite i naribajte na sitno rende. Dobro zagrijte tavu. Ulijte biljno ulje i pržite povrće dok ne omekša.
korak 2 od 10
Stavite rajčicu u zdjelu, dodajte 250 ml vode za piće i dobro promiješajte. Zatim dobiveni umak od rajčice ulijte u tavu s povrćem i dobro promiješajte.
korak 3 od 10
U preostalu vodu za piće dodajte pšenično brašno i dobro promiješajte, pa tankim mlazom ulijte u umak.
korak 4 od 10
Začinite solju i paprom, po želji dodajte svoje omiljeno zelje. Imao sam osušeni kopar. Dobro promiješajte i pustite da zavrije, a zatim odmah maknite s vatre. Češnjak ogulite, isperite u hladnoj vodi, a zatim usitnite nožem ili prođite kroz prešu i dodajte u umak.
korak 5 od 10
Mljeveno meso stavite u duboku posudu, pa dodajte kuhanu rižu, pileće jaje, sol i crni papar po ukusu. Dobro promiješajte, povremeno tukući.
korak 6 od 10
Iz kuhanog mljevenog mesa izvaljajte ježeve iste veličine, vlažeći ruke u hladnoj vodi.
korak 7 od 10
Namažite posudu za pečenje s malo biljnog ulja, pa rasporedite pripremljene ježeve.
korak 8 od 10
Napunite ježevu formu kuhanom umakom, ravnomjerno je rasporedite po cijelom obliku.
korak 9 od 10
A zatim ga stavite u pećnicu zagrijanu na 180 stupnjeva. Ježeve pecite oko 30-35 minuta.
korak 10 od 10
Pripremljene mljevene ježeve s umakom od riže i rajčice, pažljivo, kako ne biste opekli ruke, izvadite iz pećnice. Malo ohladite i poslužite izravno u limu ili dijelovima.

Dobar tek!

Slični recepti

Ostavite komentar

Ime
E -pošta
Tekst *