Kategorije
Praznine za zimu
  1. Dom
  2. ➠ Mesne okruglice
  3. ➠ Mljeveni ježevi
  4. ➠ Mljeveni ježevi s rižom u umaku od rajčice u loncu

Mljeveni ježevi s rižom u umaku od rajčice u loncu

0
2066
Kuhinja ruski
Sadržaj kalorija 133,3 kcal
Porcije 10 port.
Vrijeme za kuhanje 55 minuta
Proteini * 5,4 gr
Masti * 3,3 gr.
Ugljikohidrati* 11,6 gr.
* po 100 gr. proizvod
Mljeveni ježevi s rižom u umaku od rajčice u loncu
Sadržaj

Želim podijeliti dijetalni recept za nevjerojatno nježne mljevene ježeve s rižom u umaku od rajčice, kuhane u loncu. Recept smatram dijetalnim, budući da ježevi ne zahtijevaju prethodno prženje. Ako želite učiniti svoje ježeve manje hranjivima, upotrijebite nemasno mljeveno meso.

Sastojci

Postupak kuhanja

korak 1 od 7
Rižu isperite, prelijte hladnom vodom. Začinite solju, smanjite vatru i kuhajte 10 minuta nakon vrenja, a zatim ocijedite u cjedilo i isperite hladnom vodom. Ogulite i nasjeckajte luk. Mrkvu ogulite i naribajte na sitno rende. Mljeveno meso stavite u duboku posudu, dodajte kuhanu rižu i sjeckano povrće.
korak 2 od 7
Zatim dodajte soli i crnog papra po ukusu. Dobro promiješajte dok ne postane glatko.
korak 3 od 7
Pripremite lonac s teškim dnom. Nisam imala posude s debelim dnom pa sam dno prekrila listovima bijelog kupusa kako ježići ne bi izgorjeli.
korak 4 od 7
Kuhano mljeveno meso oblikujte u ježeve jednake veličine navlaživši ruke u hladnoj vodi. I uredno ih stavite u lonac. Ako dobijete puno ježeva. Redove promiješajte listovima kupusa ili naribanom mrkvom. No, ovo nije obvezan postupak.
korak 5 od 7
Mrkvu dobro operite pod vodom, ogulite oguljivačem povrća, a zatim naribajte na krupnijem ribežu. Naribanu mrkvu stavite na ježeve.
korak 6 od 7
Stavite rajčicu u zdjelu, dodajte potrebnu količinu vode za piće, sol i papar te dobro promiješajte. Zatim ulijte dobiveni umak od rajčice u lonac, ravnomjerno ga rasporedite. Pokrijte, stavite na srednju vatru i pustite da zavrije. Zatim smanjite vatru i kuhajte oko 30 minuta.
korak 7 od 7
Gotove mljevene ježeve s rižom u umaku od rajčice, nježno maknite s vatre kako ne biste opekli ruke. Malo ohladite i poslužite u porcijama.

Dobar tek!

Slični recepti

Ostavite komentar

Ime
E -pošta
Tekst *