Kupine za zimu

Za pekmez je bolje odabrati zrele i sočne kupine. Šumske kupine su idealne. Ima samo nevjerojatan miris! Šumska kupina pobrinut će se za vaše tijelo - zasitit će ga vitaminima i hranjivim tvarima. A i džem od kupina podsjetit će vas na tople ljetne dane!

U današnje vrijeme postoji mnogo načina za pravljenje džema od kupina. Često se daje prednost klasičnoj verziji - marmeladi od kupina s cijelim bobicama. Ovaj džem ispada gust zbog svojstva bobica da se ohlade želatiniziraju.

Džem od kupina obično je bez okusa i slatko je sladak. Naranča će džemu od kupina dati neobičan i novi okus i aromu. Ovaj recept predlaže kuhanje kupina u soku od naranče.

Pekmez iz ove bobice po svojim svojstvima ni po čemu nije lošiji od džema od jagoda ili malina. Limun će mu dati citrusnu aromu i kiselost i omogućiti džem da se bolje očuva. Džem se može jednom skuhati, tada će biti rijedak, ali bobice će ostati netaknute. Možete napraviti 2-3 čireva s pauzom, tada ćete dobiti gust desert.

Svi znaju jedinstveno svojstvo kupina: bogati su vlaknima koja su neophodna za poboljšanje probave čovjeka. Pripremivši ove bobice za zimu u obliku želea, dobit ćete divnu sočnu, aromatičnu i gustu deliciju koja ima to potrebno ljekovito svojstvo.

Ljubitelji kupina često ne znaju sačuvati okus ove divne ukusne i zdrave bobice do hladne sezone. No sve je vrlo jednostavno: samo napravite marmeladu od kupina s narančom.Naranča će okusu i aromi kupine dodati ugodnu kiselkastinu, marmeladu učiniti egzotičnom, originalnom i vrlo ukusnom.

Predlažem da napravite ukusan i gust pekmez od kupina. Za kuhanje koristim pomoćnika - multicooker. Marmelada ispada vrlo mirisna i želite je jesti dok je još vruća, jednostavno je nemoguće čekati da se potpuno ohladi. Miris kupina je tako primamljiv!

U suvremenom svijetu mnogi ljudi slijede svoju figuru i žele smanjiti potrošnju granuliranog šećera i drugih slatkiša. Neki ljudi ne konzumiraju šećer zbog zdravstvenih kontraindikacija. Stoga želim podijeliti jednostavan recept za marmeladu od kupina bez šećera.

Svi ljubitelji slatkog vole džem. Kupina je mirisna i ukusna bobica. Želite sačuvati njegov mirisni miris i prekrasan okus, a zimi se počastiti nevjerojatnom poslasticom. Predlažem pravljenje džema od kupina. Ovakav džem može se kuhati na vatri, ali ja ću kuhati u sporom štednjaku.

Ako volite berbu bobica u obliku džema, upotrijebite ovaj recept. Kupine su vrlo mirisna bobica i marmelada iz nje će se pokazati mirisnom ako koristite zrele sočne bobice. Način kuhanja pretpostavlja očuvanje korisnih vitamina u osjetljivoj deliciji.

Želim podijeliti recept za ukusan džem od šumskih bobica. Svake godine radim pekmez od malina i kupina. Svakako ću pripremiti barem jednu staklenku. Aroma i okus takvog džema jednostavno su iznad riječi, svakako ga morate probati. Šumsko voće savršeno zadržava svoj neusporediv okus.

Predlažem da napravite ukusan i aromatičan džem od šumskih bobica - džem od kupina i malina. Ovaj put sam dodala malo borovnica. Marmelada se dobiva nevjerojatnog mirisa i posebnog okusa, dok se bobice ne prekidaju, već se, takoreći, međusobno nadopunjuju.

Ukusan džem od kupina koji je savršen za namaz po tostu i kruhu, prilično je jednostavan za napraviti. Tajna je u dodavanju jabuka u sastav, što omogućuje da džem bude čvrst i dobro stegnut.

Žele od kupina bez sjemenki nije samo mirisni desert ugodnog okusa. Ova poslastica pravi je podsjetnik na sunčane ljetne dane. Za izradu takvog želea trebat će vam minimalno vrijeme.Veliki plus želea od kupina je što se lako priprema: čak se i kuhari početnici mogu sami nositi s takvim desertom.

Kupine su ukusna i zdrava bobica, od koje možete pripremiti razne pripravke za zimu: pekmez, žele, kompot ili jednostavno zamrznuti cijele bobice. Danas ćemo od želatine napraviti ukusan džem od kupina, koji će pekmezu dati gustu konzistenciju.

Kupine su vrlo zdrava i ukusna sezonska bobica. Nažalost, sezona mu vrlo brzo završava pa morate imati vremena pripremiti ga za zimu. Danas ćemo s vama pripremiti ukusan aromatičan džem od kupina. Da bi pekmez dobio nježnu teksturu, protrljajte ga kroz sito i tako odvojite bobicu od sjemenki. Rezultat je ukusan džem bogate boje i meke teksture.

Džem od kupina prilično je rijedak džem na našem stolu. Danas ćemo praviti džem od šumske kupine. Za razliku od vrtnog džema, ima intenzivniju aromu koja će nam napuniti džem nakon kuhanja. Marmeladu ćemo kuhati bez vrenja pa će kupina zadržati sve vitamine i korisna svojstva.

Dijelimo s vama izvrstan recept za pripremu džema od kupina. Tijekom kuhanja bobičasto voće meljemo mikserom, pa je struktura džema gusta i ujednačena. Ovaj džem prikladan je za upotrebu kao nadjev u pecivima, umak za palačinke ili svježi sir.

Nudimo vam recept za gusti pekmez od kupina. Koristit ćemo šumsku kupinu, izraženije je arome. Šumske kupine manje su od vrtnih kupina, ali su gušće, imaju sitne sjemenke pa se džem može napraviti od cijelih bobica bez prolaska kroz sito i bez uklanjanja sjemenki. Džem ćemo kuhati po klasičnom receptu za pekmez: od cijele bobice bez dodavanja vode.

Kupine su vrlo ukusna i zdrava bobica koja svojim neobičnim izgledom privlači pozornost. Vrtne bobice veće su i sočnije, unatoč tome, bolje je uzeti male šumske bobice za pekmez.

Confiture je nježni žele od bobica, voća ili povrća slatkog okusa. Za njegovu pripremu često se koriste sredstva za želiranje. Marmelada je pogodna za pečenje i ukrašavanje slastica, koristi se za punjenje palačinki, slojeve za kolačiće, a može poslužiti i kao podloga za slatke umake.

Ukusna poslastica napravljena od komadića jabuke i cijelih bobica za zgušnjavanje agar agara. Zdrav, aromatičan i gotovo marmelada marmelada oduševit će djecu.

Gusti i mekani džem s komadićima crnog bobičastog voća podsjetit će vas na tople ljetne dane. Tekući pektin pružit će učinak želiranja pri kuhanju i smanjit će potrebnu količinu šećera. Marmeladi dodajemo i limunov sok za ugodnu aromu i okus. Ovaj džem treba poslužiti u vazi za desert ili tanjuriću, a može se dodati i kao nadjev u pekarske proizvode.

Kompot od kupina mnogo je ekonomičniji od pripreme u obliku džema, budući da se iz male količine bobica i šećera dobiva prilično zdrav i ukusan napitak. Ova bobica sama je pomalo kisela, stoga se u kompotu nadopunjuje drugim bobičastim voćem i voćem, a u novije vrijeme i agrumima, što poboljšava okus kompota i daje mu note svježine. Kuhamo bez sterilizacije, a sastojci su veličine za staklenku od 3 litre.

Jedan od načina berbe kupina kao zdrave i ukusne bobice je valjanje kompota iz nje. Za njega su pogodne bobice bilo koje sorte, i vrtne i šumske. Kuhamo bez sterilizacije i metodom jednokratnog prelijevanja šećernim sirupom, zbog čega bobice dobro zadržavaju oblik i imaju bogatu tamnocrvenu boju. Kupine iz kompota ne samo da se mogu jesti, već se mogu koristiti i za ukrašavanje domaćih pekarskih proizvoda.

Kupina je bobica koja je bogata vitaminima i pozitivno utječe na rad gastrointestinalnog trakta i kardiovaskularnog sustava. A kompot iz njega ispada vrlo lagan i osvježavajući, dobro utažujući žeđ.

Jabuke, zajedno s kupinama i malom količinom suhih marelica, stavljaju se u lonac. Dodaje im se šećer i sve se napuni vodom. Kompot se prokuha, nakon čega se ulije u limenke i zarola.

Maline s kupinama stavljaju se u staklenku od tri litre i pune šećernim sirupom. Zatim se sve smota pod željezni poklopac i ostavi da se potpuno ohladi. Ispada vrlo ukusan i umjereno sladak kompot.

U kipući šećerni sirup bacaju se šljive, zatim nasjeckane jabuke i kupine. Nakon vrenja sve se izlije u sterilizirane limenke i zarola. Nakon potpunog hlađenja, kompot se šalje na tamno, hladno mjesto za skladištenje.

Vrtne bobice stavljaju se u staklenku i prelijevaju šećernim sirupom s limunskom kiselinom. Sve se smota poklopcima, limenke se okrenu naopako i ostave da se potpuno ohlade.

Sjeckane jabuke i kupine stavljaju se u staklenku od tri litre. Sve se prelije šećernim sirupom i zarola. Zatim se staklenka okrene i ostavi da se potpuno ohladi.

Oprane kupine stavljaju se u steriliziranu staklenku zajedno s kriškama naranče. Sve je prekriveno šećerom i prokuhanom vodom. Kompot se zarola s poklopcem i ostavi da se potpuno ohladi. Ispada ukusan kompot s ugodnim okusom citrusa.

Kupine se ulijevaju u staklenku od tri litre, u nju se šalje limun, šećer i sve se prelije kipućom vodom. Kompot se zarola s poklopcem, okrene naopako i ostavi da se potpuno ohladi. Ispada ukusno piće ugodne kiselosti.

Bobice i jabuke skuhane su u šećeru od šećerne trske i sirupu od zvjezdastog anisa. Zatim se sve izlije u sterilizirane staklenke od 3 litre i zarola. Gotov kompot ispada vrlo ukusan i s ugodnom notom zbog začina.

Kupine se stavljaju u steriliziranu staklenku. U njih se ulije šećer, limunska kiselina i sve se prelije kipućom vodom. Kompot se odmah smota poklopcem, okrene naopako i ostavi da se potpuno ohladi.

Prvo se skuha šećerni sirup i u njega se šalju kupine, jagode, grožđe i jabuke. Sve vrije oko 5 minuta, nakon čega se izlije u limenke i zarola.

Kupine se preliju kipućom vodom 3 minute, nakon čega se dobivena juha kuha u loncu. Bobice su prekrivene šećerom, a sve je napunjeno kipućom tekućinom. Kompot se zarola poklopcima i ostavi da se potpuno ohladi.

Bobice su položene u staklenke i prelivene kipućom vodom 6 sati. Gotova juha izlije se u lonac i tamo kuha sa šećerom. Zatim se sve izlije natrag u kupinu i smota.