Kategorije
Praznine za zimu
  1. Dom
  2. ➠
  3. ➠
  4. ➠ Zalogajčić od cikle za zimu

Zalogajčić od cikle za zimu

0
382
Kuhinja ruski
Sadržaj kalorija 80,5 kcal
Porcije 10 port.
Vrijeme za kuhanje 100 minuta
Proteini * 0,5 gr.
Masti * gr.
Ugljikohidrati* 15,7 g
* po 100 gr. proizvod
Zalogajčić od cikle za zimu
Sadržaj

Mnoge domaćice beru repu za zimu na isti način kao i ostalo povrće. Ova priprema uvelike pojednostavljuje pripremu jela poput boršča ili vinaigreta. Također, od repe se mogu pripremiti mnoge salate ili pripravci za zimu. Danas želim predložiti pripremu mirisne grickalice od cikle za zimu.

Sastojci

Postupak kuhanja

korak 1 od 6
Prije svega, uzmite potrebnu količinu repe i temeljito je operite. Pripremljenu repu stavite u veliki lonac, te podlijte vodom tako da potpuno prekrije povrće, stavite na srednju vatru i zagrijte do vrenja, a zatim smanjite vatru i kuhajte ciklu oko 40-50 minuta.
korak 2 od 6
Kuhanu ciklu potpuno ohladite, a zatim je ogulite. Očišćenu repu narežite na male komadiće. Način rezanja nije kritičan, odaberite onu koja vam odgovara.
korak 3 od 6
Pripremite staklenke, temeljito ih operite, a zatim sterilizirajte u vodenoj kupelji ili pećnici. Također možete koristiti mikrovalnu pećnicu. Nasjeckanu repu stavite u sterilne staklenke, a zatim napunite prethodno pripremljenom kipućom vodom i ostavite oko 10 minuta.
korak 4 od 6
Zatim ocijedite vodu u lonac i dodajte sol, granulirani šećer, papar u zrnu, klinčiće i lovorov list. Stavite lonac sa sadržajem na srednju vatru i pustite da zavrije. Zatim ulijte potrebnu količinu octa i kuhajte marinadu oko 2 minute, a zatim odmah maknite s vatre.
korak 5 od 6
Pripremljenu marinadu ulijte u staklenke sa ciklom, a zatim ih čvrsto pričvrstite poklopcima. Vruće staklenke nježno okrenite naopako i zamotajte u toplu deku. Ostavite u tom položaju da se potpuno ohladi oko 12 sati, zatim okrenite ohlađene staklenke s grickalicama i stavite ih na hladno i tamno mjesto za dugotrajno skladištenje.
korak 6 od 6
Predjelo od cikle može se poslužiti kao samostalno jelo ili upotrijebiti za pripremu jela poput boršča, vinaigreta ili drugih salata i grickalica.

Dobar tek!

Slični recepti

Ostavite komentar

Ime
E -pošta
Tekst *