Grickalice

Takvi malo slani krastavci brzo se posole bez marinade u vrećici. U roku od sat vremena možete ih poslužiti za večeru ili koristiti za pripremu salate. Krastavci su hrskavi s aromom češnjaka i kopra.

Koristeći različite marke kečapa u receptu, možete dobiti potpuno različite praznine. Umaci Maheev pristupačni su i stvaraju nevjerojatna jela. Zahvaljujući njemu, krastavci smotani za zimu bit će hrskavi i bez sterilizacije. Recept je vrlo jednostavan i brz. Uvaljajte krastavce u staklenke od jedne litre, dodajte malo čilija za začin i dobijte odličan slani rezultat.

Mirisna salata od krastavaca s lukom i koprom bez kuhanja vrlo je ukusna i zdrava, svi sastojci su u odličnom skladu. Staklenka takve salate pomoći će zimi, kada nema vremena za pripremu hladnog zalogaja. Za takav pripravak od krastavaca možete koristiti čak i prezrele krastavce. Samo trebate ukloniti sjemenke s njih i odrezati žilavu ​​kožu.

Ako je kiselo vrhnje stagniralo u hladnjaku bez posla, ni u kojem slučaju ga ne bacajmo! Kiselo vrhnje čini ukusne palačinke, s rupama, nježne, s izraženim okusom kiselog mlijeka. Zanimljivo je i to da se tijesto od kiselog vrhnja može kuhati bez dodavanja jaja - palačinke se dobro stežu pri prženju i ne lome se prilikom okretanja.

Lagano slani krastavci mogu se pripremiti za buduću upotrebu za zimu. Dobro je ako se za takvu berbu odaberu mladi plodovi male veličine - izgledaju privlačnije i ispadaju ukusniji. U ovom receptu detaljno su opisane upute za kuhanje korak po korak.Posebno obratite pozornost na temeljito ispiranje sirovina jer je to jamstvo uspješnog skladištenja.

U sezoni tikvica vrijeme je za kuhanje palačinki. Ovaj recept je jednostavan i osim tikvica uključuje samo češnjak, začinsko bilje, jaja i brašno. Unatoč skromnoj paleti proizvoda, palačinke se pokazuju bogatim okusom - sočna slatkoća tikvica, uz aromu češnjaka, radi svoj posao.

Palačinke s kefirom s kobasicom izvrstan su način da brzo prehranite obitelj. Osim toga, takve će vam palačinke pomoći ako vaš kefir stagnira i postoji nezahtjevni komad kobasice. Proizvodi se lako mogu zbrinuti radi izvrsnih rezultata.

Kopar, češnjak i pravilan omjer soli i šećera - to je sve što vam je potrebno za izradu blago slanih krastavaca, koji će vas za sat vremena oduševiti svojom aromom i karakterističnim krckanjem. Krastavci se moraju odabrati male veličine, a krajevi moraju biti odrezani - to će osigurati jednoličan i brz proces kiseljenja.

Palačinke od tikvica i krumpira po okusu su slične palačinkama, no tikvice u sastavu daju više sočnosti i nježnosti. Takve se palačinke mogu poslužiti jednostavno s kiselim vrhnjem ili s nekom vrstom složenog umaka.

Ako su obične palačinke već na rubu, možete ih skuhati s nekakvim nadjevom. Na primjer, s mljevenim mesom. Ova će opcija biti izvrstan snack međuobrok ili večera. Mljeveno meso možete uzeti miješano - svinjetina plus govedina, možete koristiti i piletinu. Glavna stvar je da su sirovine za mljeveno meso visoke kvalitete i da nisu previše masne.

Takvi su krastavci bili vrlo popularni u sovjetsko doba. Slatki su, začinjeni i tople boje masline. Danas recept za krastavce na bugarskom više nije tajna i svatko ih može skuhati.

Mladi krastavci uvijek aktivno idu u šivanje, ali s preraslim često se pojavljuju pitanja.Ovi krastavci su već žilaviji, manje hrskavi i općenito nisu tako ukusni. No ako pravilno pripremite takve primjerke i marinirate ljutim sastavom, dobit ćete vrlo ukusan pripravak koji nije lošiji od okusa mlade braće. Važno je pridržavati se proporcija i tehnika kuhanja.

Kombinacija hrskavih krastavaca i ljutog umaka od rajčice savršena je. Bilje i začini također dodaju svoj karakterističan okus. Za takav pripravak bolje je uzeti krastavce mlade, čak i u obliku, s prištićima. Količina ovih sastojaka dovoljna je za četiri limenke od jedne litre.

Sočna hrskava salata s naznakama senfa svakako će dobro doći zimi. Ovo je izvrstan dodatak toplim jelima i, štoviše, ne zahtijeva nikakvu prethodnu pripremu. Samo trebate otvoriti limenku. Kuhanje takve salate također ne oduzima puno vremena.

Palačinke prema ovom receptu dobivaju se s velikim rupama, ažurne. To je zato što se tijekom procesa pripreme koristi način kuhanja tijesta kipućom vodom. Ove se palačinke mogu poslužiti i sa slatkim džemom i s raznim slanim dodacima. Ukusni su i topli i hladni.

Ruske palačinke od kvasnog tijesta su prozračne, s čipkastim uzorkom rupa. Kora im je zlatna i gusta. Takve palačinke idealno se nadopunjuju crvenim kavijarom, slanom ribom, kiselim vrhnjem. Dobri su i sa slatkim dodacima. Za tijesto za takve palačinke potrebno je vrijeme da se dokaže pa ih treba pripremiti unaprijed.

Vrlo nježne palačinke sa zlatno smeđom korom i prosječnim brojem malih rupica. Takve su palačinke potpuno samodostatne i ukusne jednostavno s kiselim vrhnjem, džemom, kondenziranim mlijekom. Također su izvrsni za zamatanje raznih ispuna, budući da su dovoljno gusti i elastični da drže punjenje, ali su mekani i podatni bez stvaranja grubog kontrasta tekstura. Okus tijesta je uravnotežen i slaže se i sa slatkim i sa slanim dodacima.

Ove su palačinke dobre za doručak i večeru - nježne, lagane i hranjive. Čak ih i domaćica početnica može skuhati, a fotografije korak po korak i detaljan opis pomoći će u tom procesu.

Palačinke su već pripremljene prilično brzo, a ako koristite mikser, tada možete tijesto idealne konzistencije skuhati za samo nekoliko minuta. Ne morate ručno intenzivno mijesiti tijesto da biste se riješili grudica - to će učiniti čudo tehnologije samo od sebe.

Osim mesa, u nadjevu su i kuhana jaja i zeleni luk. To dodaje sočnost i dodatni okus. Takve palačinke prikladno je pripremiti za buduću uporabu, a zagrijati ili pržiti neposredno prije posluživanja.

Palačinke za ovaj recept su guste i pahuljaste. Tijesto se mijesi u vodi i bez jaja, pa jelovnik možete raznovrsiti u postu. Takve palačinke s džemom ili medom su ukusne. Ovo nije brza opcija, potrebno je vrijeme da tijesto fermentira, ali definitivno se isplati.

Vrlo je prikladno pripremati palačinke u boci. Za sprječavanje prosipanja ili prosipanja hrane koristimo lijevak. Pomiješajte sastojke snažnim protresanjem boce. A pečenje palačinki, samo izlijevanje gotovog tijesta iz boce, užitak je uopće: tijesto nigdje ne teče, kutlača nije potrebna, lako je usput dozirati potrebnu količinu.

Obično se palačinke pune gotovim mesnim nadjevom, prethodno prethodno prženim zasebno. U ovom receptu predlažemo da sirovo mljeveno meso zamotate u palačinke i sve zajedno ispečete u pećnici. Punjenje se pokazalo vrlo sočnim i nježnim, a same palačinke natopljene su mesnim sokom i postaju zasićenije.

Bio bi zločin ne koristiti ovo čudo kuhinjske tehnologije za izradu palačinki. Kako drugačije možete miješati sve proizvode dok ne dobijete tekuće homogeno tijesto bez ijedne grudice u jednoj do dvije minute? Bez pomoći blendera - nikako!

Ove su palačinke dobre za post ili za one koji se odluče odreći životinjskih proizvoda. Sadrži brašno, vodu, kvasac, sol i šećer. Zbog fermentacije kvasca, tijesto je prozračno, a gotove palačinke postaju nježne.U tijesto dodamo malu količinu ulja pa takve palačinke možete jednostavno ispeći u suhoj tavi.

Palačinke po ovom receptu su punašne, rumene, s malim rupicama. Tijesto od kvasca pripremamo na spužvasti način, čime se aktivno pokreće kvasac, a masa za palačinke ispada „živa“ i diše. Takve pahuljaste palačinke dobre su same po sebi, samo s kiselim vrhnjem, maslacem ili džemom.

Vrlo nježne tanke palačinke i sočan, nevjerojatno aromatičan fil. Takve palačinke mogu biti ukrašene omotnicama ili cjevčicama. Poslužite toplo i hladno. Ako ih pripremite za buduću uporabu, u pravo vrijeme, preostaje samo ispeći ili zagrijati palačinke u mikrovalnoj pećnici.

Skuta za takve palačinke može se koristiti s apsolutno bilo kojim udjelom masti. Predlažemo korištenje integralnog brašna za dodatno obogaćivanje sastava. Kiselost svježeg sira i okus integralnog brašna dobro se kombiniraju i nadopunjuju. Gotove palačinke ukusne su s kiselim vrhnjem i medom.

Tijesto za palačinke od kefira brzo se priprema. Gotove palačinke - nježne i nježne. Cijela tajna je u kipućoj vodi koja djelomično skuha tijesto i pojačava reakciju sode i kefira. Ove se palačinke ne kidaju prilikom prženja, ali su vrlo nježne teksture.

Palačinke napravljene po ovom receptu ne sadrže gluten i mliječne proizvode. To je zato što se koristi zobeno brašno, a umjesto tradicionalnog mlijeka, predlažemo dodavanje mineralne gazirane vode. Zahvaljujući njoj dobivaju se palačinke s rupama.

Palačinke od banane savršene su za doručak, dodajući raznolikost svakodnevnom jelovniku. U principu, bilo koji recept za palačinke prikladan je za takvo posluživanje, ali predlažemo da ih skuhate na kefiru na krem ​​način kako bi ispale nježne i nježne. Prije zamatanja banane vrijedi palačinku razmazati otopljenom čokoladom. To ima praktičnog smisla: nadjev se čvrsto lijepi za površinu palačinke. I, naravno, čokolada povoljno ističe okus banane i vizualno ukrašava jelo, čineći ga još privlačnijim.

Palačinke sa sirutkom uvijek su uspješne. Tanki su, rumeni i neće se kidati. U tijesto dodajte sodu bikarbonu - tako ćete palačinkama osigurati male rupice. Palačinke se mogu poslužiti sa slatkim ili slanim.

Za nadjev od skute bolje je koristiti svježu skutu s visokim udjelom masti. A za slatko -kiseli naglasak ne zaboravite dodati malo grožđica na pari. Predlažemo da se palačinke prže odjednom s obje strane, tako da se gotove omotnice mogu poslužiti odmah ili jednostavno zagrijati u mikrovalnoj pećnici. Takve palačinke za doručak dobro će vam doći - izgledaju vrlo ukusno, domaće i tjeraju vas da ih odmah probate. Osim toga, oni su vrlo zadovoljavajući - naboj energije je osiguran.

Palačinke se mogu uspješno kuhati ne samo u mlijeku, kefiru, vrhnju, već i jednostavno u vodi. Ako, na primjer, iz nekog razloga morate izbaciti mliječne proizvode iz prehrane, to nije razlog da odbijete palačinke u svakodnevnom jelovniku. Osim toga, takve se palačinke mogu pripremiti za punjenje raznim nadjevima - tanke su i manje kalorične.

Evo jednostavnog recepta za klasične palačinke s mlijekom, u kojem su proporcije savršeno provjerene. Palačinke se mogu poslužiti odmah nakon prženja, zajedno s vašim omiljenim dodacima. A možete ih skuhati i kao praznu hranu kako biste zamotali razne nadjeve - slatke i slane. Svestrani recept koji se lako priprema i pamti.

Tijesto za takve palačinke treba biti prikladno i zamijesiti nekoliko puta. Za to vrijeme, zasićen je zrakom i dobiva nježan okus peciva od kvasca. Konzistencija tijesta je prilično tekuća, pa prilikom prženja lako stvara "čipku", koja se širi po vrućoj tavi. Gotove palačinke imaju veliki broj rupa i izgledaju vrlo atraktivno. Mogu se poslužiti s bilo kojim dodacima: okus palačinki je univerzalan i prikladan i za slatke i za slane kombinacije.

Ako mliječna sirutka ostane nakon kuhanja skute, možete je vrlo jednostavno i ukusno zbrinuti. Palačinke na njemu uvijek se pokažu uspješnima, s gustom hrskavom korom. Ovu opciju kuhamo s kvascem - to će pružiti karakterističnu prozračnost i delikatnost gotovih palačinki.Osim toga, takve palačinke imaju specifičan nježan okus kiselog mlijeka, što će se definitivno svidjeti ljubiteljima peciva od kvasca.

Vrlo zanimljiv recept za lagano slane krastavce, s uklanjanjem procesa prirodne fermentacije, tako da ocat više nije potreban. Kuhanje traje malo duže nego inače, no takav se pripravak može nazvati prirodnim bez grižnje savjesti.

Takvi krastavci svidjet će se ljubiteljima začinjenih azijskih jela. Začin za korejsku mrkvu dodaje se u marinadu, a povrću daje začinjen okus. Kuhanje nije teško, ali recept je univerzalan: kisele krastavce možete jesti odmah, ili ih možete smotati za zimu.

Krastavci uvaljani u sok od rajčice za zimu nisu samo vrlo ukusni, već su i prikladni. Ovo je gotov prilog od povrća za bilo koje mesno jelo. Sve što je potrebno je otvoriti konzervu i posložiti gotove slane krastavce na tanjure.

U ovom obliku možete ukiseliti krastavce koji su već prerasli svoju „mladu fazu“ i općenito nisu prikladni za berbu. Međutim, prevelike "obrasle" također ne vrijedi koristiti, jer su jednostavno neukusne. No, prosječan stupanj zrelosti ili kasno deformirani plodovi korisno će ući u posao.

Malo ljudi ne voli hrskave kisele krastavce. Čak i tijekom ljetne raznolikosti povrća, domaćice često pripremaju kisele krastavce od krastavaca kako bi obogatile jelovnik i obradovale obitelj novim okusom poznatog voća. Prema ovom receptu krastavci se dobivaju brzo i bez puno muke.

Ako još niste skuhali korejske krastavce sa sezamom, svakako biste trebali probati. Ovo je izvrsna opcija za slani zalogaj koji se može pripremiti i radnim danom i na svečanom stolu. Prikladno, prema ovom receptu, krastavci se mogu konzervirati i za zimu. Ispod su detaljne fotografije korak po korak.

Za berbu se obično biraju mali krastavci. Što učiniti ako su dostupni veći krastavci? Nudimo provjereni recept za berbu krastavaca u nadjevu od senfa, za koji se plodovi moraju rezati na komade, a okus i tekstura krastavaca od toga će imati samo koristi.

Nije baš klasična verzija ukiseljenih krastavaca, u kojoj dominira slatka nota. Krastavci su hrskavi i aromatični. Ravnoteža okusa između šećera, soli i začina ne dopušta da se pripravak smatra slatkim, ali kiseli krastavci više se ne mogu nazvati kiselim krastavcima. Ako želite iznenaditi svoje goste, vrijedi smotati nekoliko staklenki takve grickalice.

Dodavanje ribanog sira i češnjaka u palačinke od tikvica povoljno mijenja njihov okus i teksturu. Sir se pri prženju topi, a unutra su palačinke sočne i nježne. A češnjak daje posebnu pikantnost. Takve su palačinke vrlo ukusne samo sa kiselim vrhnjem.

Palačinke za doručak ili večeru uvijek su odlično rješenje. Brzo se skuhaju, imaju dobar okus s raznim preljevima i umacima te se dobro napune. Palačinke s kefirom dobre su jer ispadnu pahuljaste i mekane, poput kvasca, ali ne morate čekati dok se tijesto ne digne. Nakon miješanja svih sastojaka, preporuča se samo ostaviti tijesto da odstoji deset minuta kako bi se soda ugasila u kefiru, a mjehurići zraka mogli zasititi buduće palačinke.

Za kuhanje blago slanih krastavaca bit će potrebno samo jedan dan za kiseljenje. Za takav međuobrok biramo mlade, jake krastavce s prištićima na površini. Glatki krastavci nisu pogodni za kiseljenje. Birajte plodove iste veličine za ravnomjerno odlijevanje.

Tikvice su zdrav proizvod u dječjem jelovniku. Hipoalergeni su i sadrže vlakna i vitamine. Nudimo pripremu palačinki od tikvica za djecu, koje će se svidjeti i odraslima. U tijestu nema jaja, palačinke se sastoje samo od tikvica, brašna i prstohvata soli. Ako postoje ograničenja za gluten, pšenično brašno može se zamijeniti rižinim ili kukuruznim brašnom, vizualno prilagođavajući njegovu količinu prema konzistenciji tijesta.

Dodavanje svježeg perja zelenog luka u tijesto dramatično mijenja uobičajeni okus palačinki. Postaju ljuti, osobito sočni i aromatični. Po želji u takvo tijesto možete dodati i slaninu narezanu na male kocke - to će palačinkama dodati još više okusa.

Lagano slani krastavci u vrećici mnogima su omiljeni međuobrok. Vrlo je jednostavno i brzo se priprema. Za kiseljenje i aromatiziranje koristimo samo sol i svježi kopar, to je dovoljno da krastavci budu hrskavi, bogatog okusa i arome. Po želji, naravno, možete dodati nekoliko režnjeva češnjaka.