Kategorije
Praznine za zimu
  1. Dom
  2. ➠ Pite
  3. ➠ Pita od malina
  4. ➠ Jellied Tsvetaevsky pita s malinama

Jellied Tsvetaevsky pita s malinama

0
742
Kuhinja Svijet
Sadržaj kalorija 131,6 kcal
Porcije 6 priključaka.
Vrijeme za kuhanje 50 minuta
Proteini * 4,8 gr
Masti * 10,8 g
Ugljikohidrati* 21 gr.
* po 100 gr. proizvod
Jellied Tsvetaevsky pita s malinama
Sadržaj

Tsvetaevsky pita u izvornoj verziji uključuje punjenje od jabuka. Ali nitko ne zabranjuje eksperimentiranje i isprobavanje novih kombinacija? Umjesto jabuka, koristimo maline, pripremamo tradicionalni nadjev na bazi kiselog vrhnja, umijesimo tijesto za bazni kolač, pecivo, mrvičasto.

Sastojci

Postupak kuhanja

korak 1 od 9
Prije pripreme tijesta, maslac izvadimo iz hladnjaka unaprijed - trebao bi postati mekan. Omekšali maslac samljeti sa granuliranim šećerom dok ne postane glatka.
korak 2 od 9
Dobivenoj uljnoj masi dodajte kiselo vrhnje, promiješajte.
korak 3 od 9
Prosijte brašno i dodajte ga zajedno s praškom za pecivo u rezultirajuću masu, brzo zamijesite plastično oblikovano tijesto.
korak 4 od 9
Namažite posudu za pečenje biljnim uljem. Alternativno, dno možete obložiti nauljenim pergamentom. Dobiveno tijesto rukama raspodijelimo u obliku po dnu i napravimo stranice po obodu.
korak 5 od 9
Za pripremu nadjeva od vrhnja u zdjelu stavite kiselo vrhnje, jaja, šećer i brašno. Dobro promiješajte pjenjačom dok ne postane potpuno homogena.
korak 6 od 9
Maline sortiramo, ispiramo u tekućoj vodi i dobro osušimo na ručniku od zaostale vlage. Pripremljene bobice stavite na tijesto u obliku.
korak 7 od 9
Napunite smjesom od kiselog vrhnja. Naginjemo oblik u različitim smjerovima tako da je ispuna ravnomjerno raspoređena.
korak 8 od 9
Zagrijte pećnicu na temperaturu od 180 stupnjeva. Stavili smo kalup za tortu u već zagrijanu pećnicu i pekli trideset pet do pedeset minuta. Do kraja pečenja, nadjev bi se trebao stegnuti i prestati teći. Tortu izvadimo iz pećnice i ostavimo da se ohladi do kraja.
korak 9 od 9
Nakon što se ohlade, pecivo izvadite iz kalupa i narežite na porcije za posluživanje.
Dobar tek!

Slični recepti

Ostavite komentar

Ime
E -pošta
Tekst *