Kategorije
Praznine za zimu
  1. Dom
  2. ➠
  3. ➠
  4. ➠ Pita od majoneze s kiselim vrhnjem s kupusom i jajetom u pećnici

Pita od majoneze s kiselim vrhnjem s kupusom i jajetom u pećnici

0
837
Kuhinja ruski
Sadržaj kalorija 155,2 kcal
Porcije 4 porta.
Vrijeme za kuhanje 50 minuta
Proteini * 4,7 gr
Masti * 10,6 gr
Ugljikohidrati* 20,2 g
* po 100 gr. proizvod
Pita od majoneze s kiselim vrhnjem s kupusom i jajetom u pećnici
Sadržaj

Jednostavan recept za žele pitu s kupusom i jajima. Također predlažemo da u nadjev dodate malo mrkve radi kontrasta, a luk radi okusa. Pripremite tijesto s mješavinom kiselog vrhnja i majoneze s dodatkom maslaca - mrvica pite bit će vlažna i mrvičasta. Važno je da posuda za pečenje loptice bude dovoljno široka: kolač ne smije biti visok, inače se tijesto neće potpuno ispeći. Približna visina proizvoda trebala bi biti četiri do pet centimetara.

Sastojci

Postupak kuhanja

korak 1 od 10
Bolje je početi kuhati kolač s nadjevom, jer ga je tada potrebno ohladiti prije formiranja proizvoda. Bijeli kupus sameljite nožem ili posebnom ribežom, dobro iscijedite rukama nasjeckanu masu kako biste skinuli volumen i omekšali vlakna.
korak 2 od 10
Zelje operemo, osušimo i sitno nasjeckamo nožem. Kopar se posebno slaže s kupusom, iako je općenito prikladno bilo koje zelje.
korak 3 od 10
Luk ogulite i narežite na male kockice. Mrkvu ogulite s vrha, operite i narežite na male komadiće. U veliku tavu ulijte biljno ulje i zagrijte ga dok ne postane vruće. Pripremljeni luk i mrkvu stavite u tavu i uz miješanje pržite dok ne omekša pet do sedam minuta.
korak 4 od 10
Zatim kupus stavimo u tavu, promiješamo, poklopimo poklopcem kako bi se masa što prije slegla. Pirjamo još deset do petnaest minuta. Vrijeme dinstanja može se razlikovati ovisno o vrsti kupusa. Važno je da i kupus postane mekan i počne lagano peći. Na kraju kuhanja povrće posolite, promiješajte i maknite sa štednjaka.
korak 5 od 10
Za nadjev skuhajte tvrdo kuhana jaja. Ohladimo ih i ogulimo. Izrežite na male kocke. U zdjeli pomiješajte ohlađeno dinstano zelje, nasjeckana jaja i nasjeckano zelje. Lagano dodajte i promiješajte.
korak 6 od 10
Za pripremu tijesta umutite jaja sa soli i šećerom u zdjeli dok ne postane glatko. Mjerimo potrebni volumen majoneze i kiselog vrhnja, dodamo ih u masu jaja, dodamo i otopljeni maslac, miješamo. Ulijte prosijano brašno i sodu, aktivno mijesite pjenjačom da razbijete sve grudice i dobijete homogeno tijesto srednje gustoće. Namažite posudu za pečenje biljnim uljem. Ako je kalup silikonski, onda ga ne morate podmazivati ​​ničim. Ulijte polovicu pripremljenog tijesta.
korak 7 od 10
Na tijesto rasporedimo pripremljeni nadjev od kupusa. To radimo žlicom kako bismo povrtnu masu ravnomjerno rasporedili po cijelom području pite.
korak 8 od 10
Drugi dio tijesta izlijte na raspodijeljeni nadjev, pokušavajući prekriti sav kupus. Zagrijte pećnicu na temperaturu od 180 stupnjeva. Stavili smo obrazac na srednju razinu i kolač pekli četrdeset - četrdeset pet minuta dok ne porumeni.
korak 9 od 10
Gotov kolač izvadite iz pećnice i odmah mu površinu namažite maslacem.
korak 10 od 10
Pustite da se pecivo ohladi na sobnu temperaturu, izrežite na porcije i poslužite.

Dobar tek!

Slični recepti

Ostavite komentar

Ime
E -pošta
Tekst *