Kategorije
Praznine za zimu
  1. Dom
  2. ➠
  3. ➠
  4. ➠ Želatina sa skutom od mlijeka sa zeljem u pećnici

Želatina sa skutom od mlijeka sa zeljem u pećnici

0
1265
Kuhinja ruski
Sadržaj kalorija 156,4 kcal
Porcije 6 priključaka.
Vrijeme za kuhanje 40 minuta
Proteini * 7,7 g
Masti * 10,7 g
Ugljikohidrati* 15 gr.
* po 100 gr. proizvod
Želatina sa skutom od mlijeka sa zeljem u pećnici
Sadržaj

Za pripremu mliječnih pita, općenito, prikladan je bilo koji fermentirani mliječni proizvod. U ovom receptu koristit ćemo jogurt. Tijesto će se tijekom pečenja lagano dignuti i jako dobro zapeći. Za nadjev pomiješajte mladi kupus s mljevenim piletinom - vrlo uspješna kombinacija, sočna i sasvim zadovoljavajuća. Za aromu koristimo svježi kopar, curry i crni papar.

Sastojci

Postupak kuhanja

korak 1 od 11
Kupus tanko narežite nožem. Inače, za pitu se može koristiti i mladi i zimski kupus. No potonje će se morati dulje pržiti kako bi imalo vremena dobro omekšati.
korak 2 od 11
U tavi zagrijte malo biljnog ulja i u njega stavite mljevenu piletinu. Lomite ga lopaticom i pržite dok potpuno ne promijeni boju.
korak 3 od 11
Zatim stavite sjeckani kupus, promiješajte.
korak 4 od 11
Pržite sve zajedno još sedam do deset minuta, kako bi kupus postao mekan. Na kraju kuhanja posolite, dodajte crni papar, curry po ukusu. Pomiješajte i maknite sa štednjaka.
korak 5 od 11
Kopar operemo, osušimo i sitno nasjeckamo nožem. Zelje sipajte u kupus s mljevenim mesom, promiješajte i ostavite da se ohladi.
korak 6 od 11
Kuhanje mliječnog tijesta: u zdjelu ulijte jogurt, stavite majonezu, dodajte sodu, razbijte jaje, posolite. Sve zajedno protresite pjenjačom ili mikserom dok ne postane glatko. Dodajte brašno i umijesite homogeno tijesto bez grudica.
korak 7 od 11
Namažite posudu za pečenje biljnim uljem. Ako je kalup silikonski, tada možete bez podmazivanja. Pola tijesta rasporedimo u kalup. Poravnajte sloj tijesta lopaticom.
korak 8 od 11
Na tijesto stavite nadjev od kupusa. Pokušavamo ga ravnomjerno rasporediti po cijelom području obrasca.
korak 9 od 11
Na vrh stavite preostalo tijesto.
korak 10 od 11
Pokrivamo praznine lopaticom ili stražnjom stranom žlice. Formirani kolač stavljamo u pećnicu, zagrijanu na 180 stupnjeva. Pečemo trideset pet do četrdeset minuta dok ne porumeni.
korak 11 od 11
Rumeni kolač izvadimo iz pećnice i ostavimo da se malo ohladi. Poslužite toplo ili ohlađeno, narezano na porcije.

Dobar tek!

Slični recepti

Ostavite komentar

Ime
E -pošta
Tekst *