Kategorije
Praznine za zimu
  1. Dom
  2. ➠
  3. ➠
  4. ➠ Želena pita od brusnica i jabuka

Želena pita od brusnica i jabuka

0
646
Kuhinja Svijet
Sadržaj kalorija 171,8 kcal
Porcije 8 port.
Vrijeme za kuhanje 90 minuta
Proteini * 4,6 gr
Masti * 4,8 gr
Ugljikohidrati* 29,2 g
* po 100 gr. proizvod
Želena pita od brusnica i jabuka
Sadržaj

Prvo, tijesto se pravi od svježeg sira, maslaca, brašna i jaja. Peče se 20 minuta, a zatim se u to ulije nadjev od jabuka, brusnica, kiselog vrhnja, brašna i vanilina. Pita se peče 40 minuta, a zatim ohladi u hladnjaku.

Sastojci

Postupak kuhanja

korak 1 od 11
Na radnu površinu premažemo hladni maslac, svježi sir i brašno te sve usitnimo nožem dok ne dobijete mrvice.
korak 2 od 11
Zatim dodajte jedno jaje i brzo zamijesite tijesto. Umjesto jaja možete dodati malo vode.
korak 3 od 11
Ako je svježi sir mokar, dodajte mu još malo brašna. Tijesto treba biti mekano s komadićima neotopljenog maslaca. Zamotamo ga u plastičnu foliju i pošaljemo u hladnjak na 30 minuta.
korak 4 od 11
Zatim tijesto razvaljajte i stavite u posudu za pečenje promjera 22 cm. Pokrijte ga papirom za pečenje i na njega stavite malo žitarica ili graha. Zagrijte pećnicu na 200 ° C i pecite 20 minuta.
korak 5 od 11
Ako je brusnica smrznuta, prvo je odmrznite i osušite. Svježe bobice operemo pod tekućom vodom i stavimo u cjedilo tako da sva višak tekućine bude staklena.
korak 6 od 11
Jabuke temeljito operite, izrežite jezgru i narežite na tanke ploške. Šaljemo ih u brusnicu.
korak 7 od 11
U posebnoj posudi pomiješajte kiselo vrhnje, granulirani šećer, brašno i vanilin. Trebali biste dobiti homogenu gustu masu.
korak 8 od 11
Dobivenom smjesom prelijte bobice i jabuke.
korak 9 od 11
Dobro promiješajte tako da budu potpuno prekrivene kiselim vrhnjem.
korak 10 od 11
U gotovu tortu uliti fil i peći 40 minuta.
korak 11 od 11
Gotovu pitu najprije ohladite na sobnoj temperaturi, a zatim je ohladite u hladnjaku. Sada narežite na porcije i poslužite uz čaj ili kavu. Dobar tek!

Slični recepti

Ostavite komentar

Ime
E -pošta
Tekst *