Jelledova pita od borovnica s mlijekom u pećnici
0
1021
Kuhinja
Svijet
Sadržaj kalorija
143,2 kcal
Porcije
3 priključka.
Vrijeme za kuhanje
60 minuta
Proteini *
6,1 gr
Masti *
4,3 gr.
Ugljikohidrati*
26,9 gr.
Ako gosti iznenada odluče doći k vama, pročitajte ovaj recept. Proces izrade takve torte oduzet će vam manje od sat vremena. Kao rezultat toga dobit ćete vrlo ukusna i aromatična peciva. Odlično se slaže s čajem i može se svidjeti i djeci i odraslima.
Sastojci
Postupak kuhanja
Prvo moramo pripremiti jela. Mala, ali duboka zdjela je u redu. Prije kuhanja svakako provjerite jesu li svi sastojci svježi. Pokvareno mlijeko i jaja nemojte koristiti za kuhanje. Razbijte 2 jaja u zdjelu i dodajte im mlijeko. Maslac stavite u tanjur i stavite u mikrovalnu pećnicu. Zbog toga bi se maslac trebao otopiti. To možete učiniti i s vodenom kupelji. Jajima i mlijeku dodajte maslac. Pomiješajte sastojke mikserom dok ne postane glatko.
Brašno prosijte prije miješanja s ostalim sastojcima. Zahvaljujući tome, brašno će biti zasićeno kisikom, pecivo će biti prozračnije, a tijesto porozno. Pomiješajte brašno s praškom za pecivo. U ovu smjesu dodajte šećer. Također možete dodati malo vanilin šećera za vrlo ukusan kolač. Promiješajte suhu smjesu.
Za pitu možete uzeti i svježe i smrznute borovnice. Međutim, preporučuje se korištenje svježih bobica. Prije nego što kupite borovnice, svakako obratite pozornost na njihov miris. Ako kisela aroma dolazi od bobičastog voća, to znači da je već počelo propadati. Ne preporučuje se kupnja takvog proizvoda. Također biste trebali pogledati borovnice za zagađeno voće. Ne biste trebali kupiti proizvod od kojeg je polovica ploda pokvarena. Za početak, morate pažljivo sortirati bobice, uklanjajući sve pokvareno voće, kao i smeće koje bi se moglo izgubiti među borovnicama. Bobice izlijte u zdjelu i prelijte ih vodom. Ostavite borovnice u njoj oko 15-20 minuta. Kad istekne vrijeme, ocijedite vodu i isperite bobice. Raširite papirnate ručnike na stol. Na njih stavite bobice. Ručnici će moći upiti višak vlage koji ostane na površini borovnice. Kad se bobice osuše, dodajte ih u tijesto. Vrlo nježno ga promiješajte da ne zdrobite bobice.
Gotovo tijesto se mora uliti u kalup. Najbolje je koristiti silikon. Ako koristite limeni kalup, morat ćete ga obilno namazati uljem. Stavite tijesto u pećnicu koja se mora zagrijati na 190 stupnjeva. Ostavite tijesto u njemu 30-40 minuta. Povremeno provjeravajte spremnost kolača da ne zagori.Da biste to učinili, možete koristiti običnu čačkalicu. Zlatno smeđa kora obavijestit će vas o spremnosti pečenja, koja će se pojaviti na vrhu pite.
