Kategorije
Praznine za zimu
  1. Dom
  2. ➠
  3. ➠
  4. ➠ Želatinska pita s kupusom i lukom u pećnici

Želatinska pita s kupusom i lukom u pećnici

0
939
Kuhinja ruski
Sadržaj kalorija 129,6 kcal
Porcije 4 porta.
Vrijeme za kuhanje 40 minuta
Proteini * 4,6 gr
Masti * 8,1 gr.
Ugljikohidrati* 16,1 gr
* po 100 gr. proizvod
Želatinska pita s kupusom i lukom u pećnici
Sadržaj

Ukusna pita napravljena od potpuno jednostavnih sastojaka. Posebno je dobar i mirisan ako je kupus mlad, a zeleni luk svjež iz vrta. Za boju u nadjev dodajte naribanu mrkvu. Možete koristiti bilo koje začine po svom ukusu. Siguran ulog je mljeveni crni papar i nasjeckani muškatni oraščić. Zamijesit ćemo tijesto na kefiru - kad se ispeče u takvom kolaču, praktično se ne diže, ali daje izvrsnu zlatnosmeđu koricu.

Sastojci

Postupak kuhanja

korak 1 od 10
Zelje sitno nasjeckajte nožem, a zatim ga sameljite rukama da omekša. U tavi zagrijte malu količinu biljnog ulja i ulijte pripremljeni kupus. Uz miješanje pržite je sedam do deset minuta.
korak 2 od 10
Mrkvu ogulite s gornje kože, isperite, osušite i utrljajte na krupno ribanje. Širimo na kupus, miješamo i nastavljamo pržiti još desetak minuta. Na kraju kuhanja dodajte sol, crni papar i naribani muškatni oraščić.
korak 3 od 10
Zeleni luk operemo, osušimo i nožem sitno nasjeckamo. Zelje ulijte u masu od kupusa, promiješajte i maknite sa štednjaka. Prije oblikovanja kolača ostavite da se malo ohladi.
korak 4 od 10
Zamijesiti tijesto: jaja razbiti u zdjelu, uliti kefir, posoliti. Sve zajedno protresite dok ne postane glatko.
korak 5 od 10
Zatim dodajte brašno s praškom za pecivo i zamijesite glatko, tanko tijesto.
korak 6 od 10
Namažite posudu za pečenje uljem. Ako je kalup silikonski, podmazivanje nije obavezno. Pola pripremljenog tijesta rasporedimo u kalup.
korak 7 od 10
Na nju ravnomjerno rasporedimo nadjev od kupusa s lukom.
korak 8 od 10
Po vrhu rasporedite preostalo tijesto. Kako biste izbjegli praznine, tijesto premažite stražnjom stranom žlice po površini.
korak 9 od 10
Zagrijte pećnicu na temperaturu od 180 stupnjeva. Stavili smo pitu u nju. Pečemo trideset pet do četrdeset minuta. Peciva bi trebala dobiti izraženu zlatnu koricu.
korak 10 od 10
Gotov kolač izvadimo iz pećnice, pustimo da se malo ohladi i pažljivo ga izvadimo iz kalupa. Izrežite na porcije i poslužite.

Dobar tek!

Slični recepti

Ostavite komentar

Ime
E -pošta
Tekst *