Kategorije
Praznine za zimu
  1. Dom
  2. ➠
  3. ➠
  4. ➠ Pita od zelja i jaja s kiselim vrhnjem i majonezom

Pita od zelja i jaja s kiselim vrhnjem i majonezom

0
1103
Kuhinja ruski
Sadržaj kalorija 156,8 kcal
Porcije 4 porta.
Vrijeme za kuhanje 50 minuta
Proteini * 5,2 gr.
Masti * 12,1 gr
Ugljikohidrati* 22,2 g
* po 100 gr. proizvod
Pita od zelja i jaja s kiselim vrhnjem i majonezom
Sadržaj

Bogata grickalica. Tijesto je mekano, nisko porozno, sa zlatno smeđom korom. Nadjev je sočan pirjani kupus s nasjeckanim kuhanim jajetom. Komad takve pite može temeljito utažiti vašu glad. Priprema će potrajati neko vrijeme: punjenje zahtijeva prethodno pirjanje i hlađenje. Ali rezultat je vrijedan toga.

Sastojci

Postupak kuhanja

korak 1 od 17
Pitu započinjemo s pripremom nadjeva, jer će je tada trebati ohladiti prije polaganja na tijesto. U veliku tavu ulijte biljno ulje i zagrijte ga. Luk ogulite i nožem narežite na male kockice. Luk ulijte u ulje i pržite ga uz miješanje dok ne postane proziran.
korak 2 od 17
Bijeli kupus sitno nasjeckajte, dobro iscijedite rukama. Kupus stavite u tavu s lukom, promiješajte, poklopite poklopcem da se masa brzo slegne i navlaži.
korak 3 od 17
Taloženi kupus posolite po ukusu. Nastavljamo pirjati dok potpuno ne omekša i počne pomalo tamniti. Nezaboravno miješanje. Paralelno smo kuhali tri jaja. Kuhajte ih deset do dvanaest minuta, a zatim ih ohladite i ogulite.
korak 4 od 17
Kupus iz tave stavite u zasebnu zdjelu da se brže ohladi. Kuhana jaja nasjeckajte na male komadiće i ulijte u kupus, pomiješajte - nadjev je spreman.
korak 5 od 17
Za pripremu tijesta u zasebnoj zdjeli istucite tri jaja sa soli i šećerom dok ne postane glatko.
korak 6 od 17
Odmjerimo naznačenu količinu majoneze i kiselog vrhnja, dodamo ih u masu jaja.
korak 7 od 17
Dobro izmiješajte pjenjačom.
korak 8 od 17
Posebno pomiješajte brašno s praškom za pecivo.
korak 9 od 17
Dobivenu suhu smjesu prosijte u zdjelu s tekućim komponentama.
korak 10 od 17
Dobro promiješajte dok ne postane glatko. Pokazalo se da je tijesto prilično tekuće, lije se.
korak 11 od 17
Kalup za tortu namažite maslacem. Ako je kalup silikonski, onda ga ne morate podmazivati ​​ničim.
korak 12 od 17
Polovicu pripremljenog tijesta izlijte u namašćen kalup.
korak 13 od 17
Na tijesto stavite ohlađeni nadjev od kupusa s jajima.
korak 14 od 17
Pokušavamo ga ravnomjerno rasporediti po tijestu.
korak 15 od 17
Nakon što je nadjev položen, izlijte drugi dio tijesta, pokušavajući prekriti sav kupus.
korak 16 od 17
Ako nadjev ostane negdje otvoren, naginjemo oblik u različitim smjerovima, dopuštajući da se tijesto rasporedi po cijelom obodu oblika.
korak 17 od 17
Zagrijte pećnicu na temperaturu od 180 stupnjeva. Stavili smo obrazac na srednju razinu i kolač pekli četrdeset do pedeset. Površina bi trebala biti dobro zapečena, sam kolač će se malo povećati u volumenu. Gotov kolač izvadite iz pećnice, pustite da se ohladi.Zatim pecivo narežemo na porcije i poslužimo.

Dobar tek!

Slični recepti

Ostavite komentar

Ime
E -pošta
Tekst *