Kategorije
Praznine za zimu
  1. Dom
  2. ➠
  3. ➠
  4. ➠ Pita od kupusa s mlijekom s kiselim mlijekom u pećnici

Pita od kupusa s mlijekom s kiselim mlijekom u pećnici

0
2855
Kuhinja ruski
Sadržaj kalorija 138,3 kcal
Porcije 6 priključaka.
Vrijeme za kuhanje 45 minuta
Proteini * 4,5 gr.
Masti * 10,3 g
Ugljikohidrati* 22,5 g
* po 100 gr. proizvod
Pita od kupusa s mlijekom s kiselim mlijekom u pećnici
Sadržaj

Kiselo mlijeko nije pokvaren proizvod, već izvrstan sastojak za ukusne pekarske proizvode. Nudimo recept za ukusnu pitu od kupusa s kiselim mlijekom. Kupus je u njemu nježan i sočan, a tijesto mekano i prozračno. Pita je savršena i za ispijanje čaja tijekom dana, i za doručak uz šalicu kave, kao i spas ako su neočekivani gosti na kućnom pragu.

Sastojci

Postupak kuhanja

korak 1 od 11
Kupus tanko nasjeckamo ručno nožem ili kombajnom.
korak 2 od 11
Luk ogulite, operite, osušite i narežite na male kockice. Tvrdo kuhana jaja stavljamo kuhati, nakon vrenja ohladimo ih i narežemo na male kockice.
korak 3 od 11
Zagrijte biljno ulje u dubokoj tavi i u njega ulijte nasjeckani luk. Uz miješanje pržite je dok ne postane prozirna. Češnjak oslobodite od ljuske i prođite kroz prešu. Luku dodajte kašu od češnjaka i promiješajte.
korak 4 od 11
Odmah nakon češnjaka u tavu stavite nasjeckani kupus. Dodajte sol, crni papar i kurkumu. Pomiješajte i poklopite poklopcem tako da se kupus slegne i navlaži. Nakon toga skinite poklopac i nastavite pirjati kupus uz povremeno miješanje petnaest do dvadeset minuta. Punjenje treba biti mekano. Maknite sa štednjaka i ostavite da se ohladi.
korak 5 od 11
Priprema tijesta za pitu. Da biste to učinili, u zdjeli pomiješajte jaja, kiselo mlijeko, majonezu, biljno ulje bez mirisa, sol i granulirani šećer. Snažno miješajte pjenjačom ili mikserom dok ne dobijete homogenu tekuću smjesu.
korak 6 od 11
Zatim dodajte prašak za pecivo i prosijano brašno. Ponovno dobro zamijesite - dobije se homogeno tanko tijesto.
korak 7 od 11
Namažite posudu za pečenje biljnim uljem ili je prekrijte nauljenim pergamentom. Polovicu pripremljenog tijesta izlijte u kalup.
korak 8 od 11
Nadjev od kupusa rasporedite po tijestu u ravnom sloju. Zatim na kupus izlijte nasjeckana kuhana jaja.
korak 9 od 11
Ostatak tijesta prelijte preko kupusa i jaja. Ako je potrebno, stražnjom stranom žlice rasporedite tijesto po površini kako bi potpuno prekrilo cijeli nadjev.
korak 10 od 11
Po površini pite pospite sjemenke sezama. Zagrijte pećnicu na temperaturu od 180 stupnjeva. Pitu stavljamo na srednju razinu i pečemo četrdeset do četrdeset pet minuta, dok dobro ne porumeni i malo poveća volumen.
korak 11 od 11
Gotov kolač izvadimo iz pećnice, pustimo da se malo ohladi i izvadimo iz kalupa.Može se poslužiti i toplo i potpuno ohlađeno.

Dobar tek!

 

Slični recepti

Ostavite komentar

Ime
E -pošta
Tekst *