Kategorije
Praznine za zimu
  1. Dom
  2. ➠ Pite
  3. ➠ Pita od malina
  4. ➠ Želatinska pita s malinama i kiselim vrhnjem

Želatinska pita s malinama i kiselim vrhnjem

0
773
Kuhinja Svijet
Sadržaj kalorija 141,5 kcal
Porcije 6 priključaka.
Vrijeme za kuhanje 45 minuta
Proteini * 6 gr.
Masti * 7,6 gr.
Ugljikohidrati* 23,5 g
* po 100 gr. proizvod
Želatinska pita s malinama i kiselim vrhnjem
Sadržaj

Napravimo pitu od želea od malina. Zamijesiti tijesto od skute kao podlogu. Nakon pečenja ostaje nježan, blago vlažan te će u kombinaciji s nadjevom od vrhnja i sočnim malinama dati vrlo ugodan okus. Kako biste pitu lako rezali, ostavite da se nakon pečenja potpuno ohladi: sloj kiselog vrhnja će se stvrdnuti i dobro će zadržati oblik.

Sastojci

Postupak kuhanja

korak 1 od 8
Omekšali maslac samljeti u zdjeli s praškom za pecivo i prstohvatom soli. Ulijte mlijeko, snažno promiješajte.
korak 2 od 8
Dodajte svježi sir, promiješajte. Ulijte prosijano brašno i umijesite elastično mekano tijesto.
korak 3 od 8
Namažite posudu za pečenje biljnim uljem. Dno možete obložiti i nauljenim pergamentom kako biste kasnije lakše došli do gotovog kolača. Ručno raspodijelimo tijesto od skute rukama, napravimo male stranice.
korak 4 od 8
Maline sortiramo, ispiremo, dobro osušimo na ručniku od zaostale vlage. Bobice stavite na tijesto u kalup i rasporedite ih po cijelom području.
korak 5 od 8
Za pripremu nadjeva u zdjeli pomiješajte kiselo vrhnje, šećer, vanilin i jaja. Postižemo potpunu homogenost.
korak 6 od 8
Maline na tijestu napunite smjesom od kiselog vrhnja.
korak 7 od 8
Zagrijte pećnicu na temperaturu od 180 stupnjeva. Stavili smo oblik s budućim kolačem u već zagrijanu pećnicu i pekli četrdeset do pedeset minuta. Do kraja pečenja nadjev bi se trebao stegnuti, a tijesto po rubovima dobro zapeći.
korak 8 od 8
Gotovu pitu izvadimo iz pećnice, potpuno je ohladimo. Nakon hlađenja izvadite pečenicu iz kalupa i narežite na porcije.
Dobar tek!

Slični recepti

Ostavite komentar

Ime
E -pošta
Tekst *