Zamrznuta pita od želea od jagoda
0
1837
Kuhinja
Svijet
Sadržaj kalorija
156,3 kcal
Porcije
4 porta.
Vrijeme za kuhanje
40 minuta
Proteini *
4,1 gr.
Masti *
12,8 g
Ugljikohidrati*
17,2 g
Zamrznute jagode mogu se koristiti u pecivima, kao i u svježim. U ovom receptu za kolače ne morate ga ni odmrzavati. No važno je istodobno odabrati bobice približno iste male veličine - na ovaj će se način kolač bolje ispeći. Ako su jagode velike, bolje ih je prvo odmrznuti. Što se punjenja tiče, bolje je uzeti kiselo vrhnje za masnije - kremasti okus pečenja bit će nježniji i izraženiji.
Sastojci
Postupak kuhanja
Namažite kalup za tortu malom količinom biljnog ulja bez mirisa. Od tijesta otkinuti male komadiće i staviti ih u kalup. Rukama izravnavamo komade tijesta u ravninu. Tako postupno polažemo cijelo tijesto u kalup i također pravimo stranice, kao na fotografiji. Stavili smo oblik s tijestom u hladnjak na deset do petnaest minuta.
Bobice napunite kuhanim nadjevom od vrhnja. Zagrijte pećnicu na temperaturu od 180 stupnjeva. Kalup za tortu stavljamo na srednju razinu već vruće pećnice i pečemo trideset do četrdeset minuta. Nadjev od kiselog vrhnja trebao bi biti zlatne krem boje i malo stvrdnuti. Nakon hlađenja, punjenje će se stabilizirati i postati gušće.
Dobar tek!