Kategorije
Praznine za zimu
  1. Dom
  2. ➠
  3. ➠
  4. ➠ Tepsija od cvjetače s mesom

Tepsija od cvjetače s mesom

0
1042
Kuhinja ruski
Sadržaj kalorija 145,8 kcal
Porcije 4 porta.
Vrijeme za kuhanje 80 minuta
Proteini * 8,7 g
Masti * 12,1 gr
Ugljikohidrati* 5,2 gr.
* po 100 gr. proizvod
Tepsija od cvjetače s mesom
Sadržaj

Karfiol je zdrav, hranjiv i sadrži čitavu hrpu tvari vrijednih za tijelo. Naravno, u sezoni je bolje koristiti svježe povrće, ali smrznuta verzija je u redu. Pečena s mljevenim mesom u mirisnom umaku i ispod glave sira, posebno je ukusna i sočna. S obzirom na to da meso može biti pileće za lakšu verziju ili svinjsko za veći sadržaj masti u jelu, ili možete pomiješati obje vrste. A čak ni oni koji rijetko jedu cvjetaču ne mogu odbiti takvo jelo.

Sastojci

Postupak kuhanja

korak 1 od 7
Svježi kupus, isperite, podijelite na cvatove i kuhajte u kipućoj vodi 5 minuta, posolite po ukusu. Odmah prokuhajte smrznuto bez odmrzavanja. Ulijte vodu i ostavite lonac sa strane dok se proizvod ne ohladi.
korak 2 od 7
Meso operite i sameljite u mljeveno meso na bilo koji prikladan način.
korak 3 od 7
Luk i češnjak ogulite, isperite pod vodom. Luk sitno nasjeckajte nožem, a češnjak nasjeckajte na tanke ploške.
korak 4 od 7
U zagrijanu tavu ulijte ulje i na njega stavite komade luka i češnjaka. Kratko pržite, neprestano miješajući. Kad luk porumeni, tamo prenesite mljeveno meso. Nastavite pirjati na umjerenoj vatri i na kraju začinite solju i paprom po želji.
korak 5 od 7
Obložite oblik otporan na toplinu pergamentom i u njega stavite ravnomjerno sloj mljevenog mesa. Zatim prebacite kupus na vrh.
korak 6 od 7
Zasebno sjedinite jaja i mutite mikserom dok ne postane pjenasto. Ulijte mlijeko ili vrhnje s visokim udjelom masti. Promiješajte i kupus prelijte preljevom od mliječnih jaja.
korak 7 od 7
Pospite nasjeckanim, krupno naribanim sirom i pecite na 200 stupnjeva u zagrijanoj pećnici 30-35 minuta. Vruću tepsiju odmah narežite na komade i posložite na porcije.

Dobar tek!

Slični recepti

Ostavite komentar

Ime
E -pošta
Tekst *