Dom
➠ Tikvica
➠ Jela od tikvica
➠ Tepsija od tikvica i patlidžana u pećnici

Tepsija od tikvica i patlidžana u pećnici

817

Kuhinja ruski

Sadržaj kalorija 70,8 kcal

Porcije 8 port.

Vrijeme za kuhanje 60 minuta

Proteini * 3,8 g

Masti * 6,5 gr.

Ugljikohidrati* 2,3 gr.

Tepsija od tikvica i patlidžana u pećnici

Sadržaj

Tepsija od tikvica i patlidžana idealno je jelo za one koji brinu o svom zdravlju i figuri. I to ne čudi, jer u sastavu ovog jela nećete pronaći niti jedan štetan sastojak: to su povrće i prirodni začini. Unatoč svojoj korisnosti i niskokaloričnom ulošku, tepsija od tikvica i patlidžana ispada vrlo zadovoljavajuća i aromatična. Kako biste izbjegli neugodne dojmove o jelu, u procesu odabira sastojaka dajte prednost mladim tikvicama s tankom kožom.

Sastojci

Postupak kuhanja

Patlidžan operemo, pa ga po dužini narežemo na tanke slojeve, posolimo i ostavimo dvadeset minuta.

Iste manipulacije radimo s tikvicama.

Opranu papriku operemo, odstranimo joj peteljku i sjemenke, pa narežemo na tanke ploške.

Sada počnimo ulijevati: šaljemo kiselo vrhnje, jaja i sol u zasebnu posudu. Sve temeljito promiješajte.

Uzimamo posudu za pečenje, namažemo je malom količinom biljnog ulja. Zatim položite sloj patlidžana.

Podmažite patlidžan biljnim uljem i pospite suhim začinskim biljem.

Na vrh stavite nekoliko kriški paprike.

Sljedećim slojem položite tikvice.

Ovaj sloj mora se namazati malom količinom biljnog ulja, a zatim posuti suhim biljem. Zatim na tikvice stavite nekoliko komada paprike. U ovom slijedu ponavljajte slojeve dok vam ne ponestane tikvica, patlidžana i papra.