Dom
➠ Tikvica
➠ Jela od tikvica
➠ Tepsija od tikvica s mljevenim mesom za djecu

Tepsija od tikvica s mljevenim mesom za djecu

4716

Kuhinja ruski

Sadržaj kalorija 76,2 kcal

Porcije 5 port.

Vrijeme za kuhanje 60 minuta

Proteini * 6,5 gr.

Masti * 7,6 gr.

Ugljikohidrati* 1,4 gr

Tepsija od tikvica s mljevenim mesom za djecu

Sadržaj

Ukusna i lagana tepsija s tikvicama s mesom savršena je za dječju hranu. Ako u sastav dodate još začina ili odvojeno pripremite neki ukusni umak, odraslima će se definitivno svidjeti tepsija. Provest ćete doslovno pola sata pripremajući ukusan i zdrav obrok za cijelu obitelj.

Sastojci

Tikvica 1 računalo. Mljeveno meso 0,5 kg Kopar ukus Jaje 4 stvari. Sol ukus Biljno ulje za podmazivanje Peršin ukus

Postupak kuhanja

Najprije ogulite tikvice i narežite ih na velike komade.

Iz tikvica izvadite zrna i cijelu sredinu. Ako uzmete mladu tikvicu, možete je ostaviti sa sjemenkama i sredinom.

Tikvice naribati na krupno ribež, malo posoliti i zdjelu s tikvicama staviti u hladnjak. Kad tikvice pokrenu sok, iscijedite ga i ocijedite.

Zelenje isperite u tekućoj vodi, osušite i oštrim nožem sitno nasjeckajte.

U jednoj zdjeli pomiješajte zelje, iscijeđene naribane tikvice i mljeveno meso.

Sirova jaja dodajte u zdjelu sa sastojcima, dodajte sol i začine (nije obavezno), a zatim dobro umijesite mljeveno meso dok ne postane glatko.

Dobro izmiješano mljeveno meso za tepsiju izgleda kao na fotografiji. Prilično je gusta i jednolična. Gustoća mješavine za pečenje još uvijek uvelike ovisi o mljevenom mesu, što manje mljevenog mesa uzmete, tepsija će biti svjetlija i jača.