Tepsija od tikvica s mljevenim mesom u pećnici - 5 recepata s fotografijama korak po korak

Ispalo je nevjerojatno ukusno i lijepo. Dobar tek!

Lazanje od tikvica s umakom od rajčice i majonezom

Želimo vam skrenuti pozornost na nestandardni način kuhanja jela od tikvica zvanog lazanje. U ovom receptu tikvice se usitne u latice, kao u klasičnim lazanjima. Ispada vrlo ukusno. Probaj!

Sastojci:

• Tikvice - 1 kg.
• Mljeveno meso - 500 g.
• Luk - 2 kom.
• Umak od rajčice - 200 ml.
• Sir - 200 g.
• Jaje - 2 kom.
• Majoneza po ukusu.
• Brašno.

Postupak kuhanja:

1. Tikvicama odrežite repove, a tikvice nasjeckajte na uzdužne latice. Tikvice pospite solju i ostavite 15 minuta da puste sok. Ovo neće učiniti jelo tekućim.
2. Mala nijansa ovog recepta: tikvice sada treba pržiti u tijestu. Latice tikvica umočite u brašno, pa u umućeno jaje. Zagrijte tavu s uljem.
3. Pržite svaku laticu s obje strane dok ne porumeni. Pržite na laganoj vatri 2-3 minute sa svake strane.
4. Namažite lim za pečenje ili posudu za pečenje s malo ulja i stavite prvi sloj prženih tikvica na njega.
5. Mljeveno meso pomiješajte s nasjeckanim lukom, posolite pa dio ravnomjerno stavite u drugi sloj na tikvice.
6. Nanesite tijesto od rajčice na sloj mljevenog mesa, pospite sirom i majonezom nasjeckanom na krupnom ribežu kako biste "nacrtali" mrežicu.
7. Na isti način u slojeve rasporedite sve pržene tikvice i mljeveno meso. Od ove količine hrane trebali biste imati tri sloja. Tikvice položite gornjim slojem, također ih pospite sirom i premažite majonezom.
8. Zagrijte pećnicu na 180 stupnjeva i pecite lazanje od tikvica 40 minuta.

Vaša ukusna tepsija od tikvica je spremna. Može se poslužiti na stolu. Dobar tek!

Tepsija od tikvica u pećnici s mljevenim mesom, rajčicom i sirom

U ovom receptu pozvani ste kuhati tepsiju na najpopularniji način. Recept je jednostavan. Jelo će se pokazati vrlo ukusnim i ne zahtijeva puno hrane.

Sastojci:

• Tikvice - 1300 g.
• Mljeveno meso - 600 g.
• Luk - 1 kom.
• Mrkva - 1 kom.
• Rajčica - 1-2 kom.
• Jaje - 2 kom.
• Sir - 100-150 g.
• Kiselo vrhnje - 200 ml.
• Sol, začini po ukusu.
• Biljno ulje za prženje.

Postupak kuhanja:

1. Operite i ogulite tikvice. Ako su vam tikvice mlade, ne morate ih guliti. Tikvice naribati na krupno ribež. Možete ih samljeti mlinom za meso pomoću posebnog nastavka. Izmrvljene tikvice posolite, dobro promiješajte i ostavite 10 minuta da daju sok.
2. Ogulite luk i mrkvu. Luk nasjeckajte na male kockice. Nasjeckajte mrkvu na sitno rende. Luk stavite u tavu s zagrijanim biljnim uljem i pržite dok ne porumeni. Dodajte mu mrkvu i pržite s lukom dok mrkva ne omekša oko 4-5 minuta.
3. Mljeveno svinjsko meso stavite u tavu s povrćem i zamijesite ga lopaticom kako ne bi bilo grudvica.
4. Mljeveno meso pržite kratko, dok ne pobijeli. U tavu nemojte dodavati više ulja. Do kraja prženja posolite i mljeveno meso posipajte začinima po svom ukusu.
5. Iscijedite sok iz zdrobljenih tikvica cjedilom ili komadom gaze, inače će tepsija biti tekuća.
6. Namastite pripremljenu posudu za pečenje ili lim za pečenje i na nju u debljem sloju položite polovicu iscijeđenih tikvica.
7. Pripremljeno mljeveno meso drugim slojem stavite na tikvice i malo ga pritisnite žlicom.
8. Na mljeveno meso stavite drugu polovicu tikvica. Po vrhu posložite rajčice nasjeckane na tanke ploške.
9. Jaja s kiselim vrhnjem umutite mikserom i prelijte tepsiju. Da biste dodali pikantan okus, u nadjev stavite nekoliko režnjeva češnjaka, nasjeckanih na češnjak.
10. Zagrijte pećnicu na 180 stupnjeva i pecite jelo 25 minuta.
11. Zatim tepsiju s tikvicama pospite nasjeckanim začinskim biljem i naribanim sirom te nastavite peći još 10 minuta.

Vaše jelo je spremno. Poslužite vruće. Pomozite sebi u zdravlju!

Tepsija od tikvica s mljevenim mesom

Ljubitelje tikvica nećete iznenaditi novim jelom. No, tepsija od tikvica pripremljena prema predloženom receptu osvojit će vas nježnim okusom i mirisom.

Sastojci:

• Srednje tikvice - 2-3 kom.
• Mljeveno meso - 350-400 g.
• Lukovi luk - 1 kom.
• Jaje - 1 kom.
• Veliki paradajz - 1 kom.
• Češnjak - 1-2 češnja.
• Kiselo vrhnje bilo kojeg sadržaja masti - 150-200 g.
• Tvrdi sir - 100-150 g.
• Sol, papar, začini po ukusu.
• Zelje po izboru.
• Biljno ulje za prženje.

Postupak kuhanja:

1. Zagrijte tavu s biljnim uljem. Luk ogulite i nasjeckajte na male komadiće. Stavite ga u tavu i pržite neprestano miješajući dok ne postane proziran.
2. Mljeveno meso stavite u tavu, zgnječite lopaticom tako da nema grudica i pomiješajte s prženim lukom. Mljeveno meso posolite i dodajte svoje omiljene začine. Mljeveno meso pržite s lukom 3-4 minute, povremeno miješajući.
3. Mljeveno meso stavite u zasebnu zdjelu, dodajte mu češnjak nasjeckan na češnjak i sve dobro promiješajte.
4. Tikvice dobro operite, ogulite i odstranite sve sjemenke. Tikvice sameljite na krupnijem rende, posolite i na bilo koji način iscijedite kako biste uklonili višak soka.
5. Rajčice operite i nasjeckajte na tanke ploške.
6. Namažite posudu za pečenje ili lim za pečenje uljem. U nju u jednakom sloju stavite polovicu nasjeckanih i iscijeđenih tikvica.
7. Pripremljeno mljeveno meso ravnomjerno rasporedite po tikvicama. Zatim rasporedite preostale tikvice. Ako vam je posuda za pečenje uska, stavite mljeveno meso i tikvice u nekoliko slojeva.
8. Na tikvice stavite sitno sjeckanu rajčicu.
9. Pripremite jelo od tepsije. Pomiješajte kiselo vrhnje s jajetom, soli i dodajte svoje začine. Smjesu istucite mikserom.
10. Ovu smjesu prelijte po tepsiji. Odozgo pospite ribanim sirom. Zagrijte pećnicu na 200 stupnjeva i pecite jelo 35-45 minuta.
11. Napravili ste divnu večeru za cijelu obitelj. Po tepsiji pospite još sitno naribanog sira i svježeg začinskog bilja i poslužite.

Dobar tek!

Tepsija od tikvica s mljevenim mesom u pećnici sa sirom

Prema ovom receptu, predloženo je pripremiti izvrsno i svečano jelo od tikvica - ispeći tikvice s dodatkom mljevenog mesa i topljenog sira. Vaše će jelo izaći s najdelikatnijim okusom i jedinstvenom aromom sira. Ovo jelo neće ostaviti ravnodušnim ni jednog vašeg gosta.

Sastojci:

• Mljeveno meso - 500 g.
• Tikvice tikvice - 500 g.
• Rajčice - 4 kom.
• Bugarski papar - 1 kom.
• Luk - 2 kom.
• Krumpir - 2 kom.
• Maslac - 30 g.
• Jaja - 4 kom.
• Mlijeko - ½ žlice.
• Topljeni sir - 100 g.
• Sol i papar po ukusu.

Postupak kuhanja:

1. Mljeveno meso pržite u tavi 5 minuta, pospite solju i paprom.
2. Tikvice nasjeckajte na tanke ploške, luk na pola prstena. Stavite ovo povrće u pripremljenu posudu za pečenje. Sameljite topljeni sir i stavite ga preko povrća.
3. Rajčicu narežite na ploške i stavite na vrh. Rajčice pospite i naribanim sirom.
4. U sljedeći sloj stavite bugarski papar nasjeckan na tanke trakice.
5. Krumpir ogulite, operite i narežite na tanke ploške. Stavite ih na vrh paprike.
6. Na krumpir stavite pirjano mljeveno meso.
7. U posljednji sloj stavite krugove tikvica i pospite sirom.
8. Za izlijevanje, mikserom umutiti jaja s mlijekom.
9. Nadjev prelijte preko tepsije.
10. Jelo pecite 40 minuta u pećnici zagrijanoj na 180 stupnjeva.
11. Vaša ukusna tepsija je spremna. Pospite svježim začinskim biljem i poslužite vruće.

Dobar tek!