Dom
➠ Tikvica
➠ Jela od tikvica
➠ Tepsija od tikvica s grizom

Tepsija od tikvica s grizom

5684

Kuhinja ruski

Sadržaj kalorija 102,6 kcal

Porcije 8 port.

Vrijeme za kuhanje 90 minuta

Proteini * 5,1 gr.

Masti * 5,2 gr.

Ugljikohidrati* 14,1 gr

Sadržaj

Predlažem da napravite zanimljivu tepsiju od tikvica s grizom. Dobiva se mirisno jelo nježne i prozračne konzistencije. Tepsija od tikvica može se poslužiti topla ili hladna.

Sastojci

Tikvica 1 kg Jaje 2 kom. Babura paprika 1 računalo. Češnjak 6 zuba. Griz 2 žlice Biljno ulje 2 žlice Sol ukus Maslac za podmazivanje

Postupak kuhanja

Prije svega, uključite pećnicu za zagrijavanje, postavite temperaturu na 180 stupnjeva. Pripremite sve sastojke za tepsiju od griza od tikvica.

Bundeve temeljito operite, osušite papirnatim ručnicima i ogulite guljačem za povrće. Žlicom izvadite jezgru sjemena. Mlade tikvice ne trebate guliti.

Oguljene tikvice narežite na komade srednje veličine.

Pripremljene tikvice stavite u lonac s debelim dnom, prelijte hladnom vodom tako da prekrije tikvice, posolite i stavite na srednju vatru, prokuhajte i kuhajte oko 15-20 minuta, smanjujući vatru.

Kuhane tikvice izliti kroz sito ili cjedilo, staviti u zdjelu i malo ohladiti.

Brusilicom za krumpir ili ručnim mikserom sameljite tikvice do glatke, glatke konzistencije.

Češnjak ogulite, operite i prerežite po dužini. Papriku temeljito operite, zatim uklonite sjemenke i jezgru te narežite na srednje kockice. Stavite pripremljeno povrće u tavu, nakon što ste dodali biljno ulje.

Pržite na umjerenoj vatri, povremeno miješajući, 7-10 minuta.

Usitnjenim tikvicama posolite, popržite povrće i griz.

Temeljito promiješajte.

Zatim umutite 2 kokošja jaja i ponovno temeljito promiješajte dok ne postane glatko.

Premažite posudu za pečenje s malo maslaca.

Masu od tikvica staviti u pripremljenu posudu za pečenje i ravnomjerno rasporediti. Stavite posudu za pečenje u zagrijanu pećnicu i pecite jelo oko 45-50 minuta.