Dom
➠ Tikvica
➠ Jela od tikvica
➠ Tepsija s tikvicama s mesom

Tepsija s tikvicama s mesom

3236

Kuhinja ruski

Sadržaj kalorija 108,8 kcal

Porcije 8 port.

Vrijeme za kuhanje 70 minuta

Proteini * 6,3 gr.

Masti * 9,2 gr.

Ugljikohidrati* 4,5 gr.

Sadržaj

Tepsija s tikvicama s mesom nježno je, zdravo i ukusno jelo za cijelu obitelj. Tepsija je savršena i za doručak i za ručak i za večeru. Jelo se pokazalo izdašnim i laganim. Nakon što ste jednom napravili ovu tepsiju, poželjet ćete je kuhati sve češće, jer je tepsija od tikvica s mesom pravo remek -djelo!

Sastojci

Postupak kuhanja

Tikvice operite, osušite, pa naribajte s sitnim rupama. Zatim tikvice malo posolite, promiješajte i ostavite sa strane 15 minuta.

Luk se mora oguliti i sitno nasjeckati.

Mrkvu ogulite, isperite vodom, a zatim sameljite na sitnom ribežu.

Na tavi s biljnim uljem popržite luk i mrkvu dok ne porumene.

Mljeveno meso posebno popržite u tavi. Začinite ga solju, mljevenim paprom i provansalskim začinskim biljem. Promiješajte i ostavite na vatri nekoliko minuta. Na samom kraju sadržaju posude morate dodati češnjak prošao kroz prešu.

Mljeveno meso pomiješajte s prethodno prženim povrćem - mrkvom i lukom.

Iscijedite tikvice od viška soka i dodajte ih u mljeveno meso s povrćem.

Pripremimo fil. Da biste to učinili, morate pomiješati tijesto od rajčice, jaja i kiselo vrhnje. Pomiješajte sve sastojke dok ne postane glatko.

Zatim spojimo nadjev s mljevenim mesom. Sve miješamo.

Posudu za pečenje premažemo malom količinom biljnog ulja i u nju stavimo buduću tepsiju. Povrh toga rasporedite opranu i narezanu rajčicu. Stavite jelo u pećnicu zagrijanu na 180 stupnjeva 35-40 minuta.