Dom
➠ Tikvica
➠ Jela od tikvica
➠ Tepsija od tikvica s rajčicom

Tepsija od tikvica s rajčicom

3254

Kuhinja ruski

Sadržaj kalorija 109,3 kcal

Porcije 4 porta.

Vrijeme za kuhanje 50 minuta

Proteini * 6,9 gr.

Masti * 8,2 gr.

Ugljikohidrati* 3,4 gr

Sadržaj

Nudimo vam recept za ukusnu i laganu tepsiju od povrća koja će biti izvrstan prilog mesnim jelima, kako na dnevnom tako i na svečanom stolu. Povrće se peče u nadjevu od jaja i mlijeka, što ga čini vrlo nježnim. Sir, koji se posipa po vrhu tepsije, dodaje mu sočnost i tvori ukusnu zlatnosmeđu koricu tijekom procesa pečenja.

Sastojci

Postupak kuhanja

Mlade tikvice operemo, odstranimo im peteljku i ogulimo. Tikvice narežite na ploške debljine oko 1-1,5 cm.

Rajčice operite i narežite na ploške debljine 1,5-2 cm.

Papriku operemo, oštrim nožem pažljivo izrežemo peteljku na vrhu i odstranimo sjemenke. Papriku nasjeckajte na tanke ploške.

U oblik podmazan maslinovim uljem, naizmjence, položite povrće, postavljajući ga okomito u oblik, tj. staviti na rub.

Povrće posolite, popaprite, premažite kiselim vrhnjem i pospite sitno naribanim sirom.

Umutite jaja u malu zdjelu, umutite ih pjenjačom dok se ne stvori lagana pjena, a zatim dodajte mlijeko i provansalsko začinsko bilje. Dobro promiješajte i ulijte nadjev u kalup.

Stavili smo oblik s povrćem u pećnicu zagrijanu na 180 stupnjeva 30-35 minuta. Gotovu tepsiju izvadimo iz pećnice, pustimo da se malo ohladi i poslužimo je na stolu toplu. Dobar tek!