Kategorije
Praznine za zimu
  1. Dom
  2. ➠ Tikvica
  3. ➠ Jela od tikvica
  4. ➠ Tepsija od tikvica sa svježim sirom i sirom

Tepsija od tikvica sa svježim sirom i sirom

0
3446
Kuhinja ruski
Sadržaj kalorija 104,1 kcal
Porcije 4 porta.
Vrijeme za kuhanje 70 minuta
Proteini * 6,2 gr.
Masti * 7,4 gr.
Ugljikohidrati* 9,9 gr.
* po 100 gr. proizvod
Tepsija od tikvica sa svježim sirom i sirom
Sadržaj

Tepsija od tikvica s svježim sirom i sirom cijenit će ljubitelji lagane, zdrave hrane. Ovo jelo nalikuje gustom omletu od sira s povrćem. Skuta u gotovoj tepsiji se ne osjeti, jer se "krije" u bogatstvu sira. U tepsiju možete dodati bilo koje zelje. No, najprikladnija opcija bio bi kopar - njegova aroma vrlo dobro naglašava cjelokupni okus jela.

Sastojci

Postupak kuhanja

korak 1 od 6
Operite tikvice, odrežite im krajeve s obje strane. Ako je koža hrapava, moramo je odrezati. Odbacujemo grubo sjeme. Ako su plodovi mladi, koristimo ih u potpunosti.
korak 2 od 6
Pripremljene tikvice naribajte na krupno ribež. Pospite ih solju i crnim paprom. Ako su tikvice pustile previše soka, bolje je da ih ocijedite. Ako nema mnogo soka, ostavljamo ga u ukupnoj masi.
korak 3 od 6
U masu od bundeve dodajte kiselo vrhnje i jaja, dobro promiješajte.
korak 4 od 6
Češnjak ogulite i prođite kroz prešu. Kopar operite, posušite i sitno narežite nožem. U masu od bundeve dodajte nasjeckano začinsko bilje s češnjakom, svježi sir i naribani tvrdi sir. Ulijte brašno i sodu. Cijelu masu temeljito promiješajte dok ne postane glatka. Konzistencija bi trebala nalikovati gustom vrhnju - po potrebi se može dodati još brašna.
korak 5 od 6
Tepsiju namažite uljem i u nju stavite pripremljenu masu. Zagrijte pećnicu na temperaturu od 180 stupnjeva i stavite oblik na srednju razinu. Tepsiju pečemo otprilike pedeset minuta: za to vrijeme tikvice bi trebale potpuno omekšati, a površina dobro zapeći.
korak 6 od 6
Gotovu tepsiju izvadimo iz pećnice i ostavimo da malo odstoji na sobnoj temperaturi. Bolje je izrezati ravno u kalup. Tepsija je ukusna i topla i hladna.

Dobar tek!

Slični recepti

Ostavite komentar

Ime
E -pošta
Tekst *