Dom
➠ Tepsija
➠ Tepsija od svježeg sira
➠ Tepsija i skuta od sira

Tepsija i skuta od sira

841

Kuhinja Europski

Sadržaj kalorija 186,3 kcal

Porcije 8 port.

Vrijeme za kuhanje 40 minuta

Proteini * 5,1 gr.

Masti * 7,1 gr

Ugljikohidrati* 29,4 g

Sadržaj

Obično se glavna slana jela pripremaju od tjestenine. Predlažem da napravite prilično jednostavnu tepsiju od slatke tjestenine sa svježim sirom. Čak i neiskusni kuhar može podnijeti ovaj recept. Tepsija se može poslužiti topla ili hladna za doručak ili popodnevni čaj.

Sastojci

Jaje 2 kom. Tjestenina 300 gr. Maslac 20 gr. Granulirani šećer 100 g Kiselo vrhnje 100 g Svježi sir 400 gr. Vanilin 1 prstohvat Sol ukus

Postupak kuhanja

Pripremite potrebne sastojke. Skutu obrišite sitom ili miješalicom dovedite do homogene mase.

Stavite lonac hladne vode, prokuhajte, začinite solju, dodajte tjesteninu i kuhajte dok ne bude al dente.

Gotovu tjesteninu ocijedite kroz cjedilo, isperite hladnom vodom i ocijedite višak tekućine.

U posebnoj zdjeli pomiješajte svježi sir, granulirani šećer, gotovu tjesteninu i vanilin, dobro promiješajte.

Ohlađena pileća jaja razbiti u rezultirajuću masu, dobro promiješati.

Pripremljenu posudu za pečenje namažite s malo ulja.

Prenesite tjesteninu, glatku silikonskom lopaticom. Na vrh rasporedite kiselo vrhnje u ravnomjernom sloju. Pecite 25 minuta u dobro zagrijanoj pećnici na 180 stupnjeva.