Kategorije
Praznine za zimu
  1. Dom
  2. ➠ Tjestenina, tjestenina
  3. ➠ Tjestenina s mesom
  4. ➠ Tepsija s tjesteninom s mljevenim mesom, jajetom i sirom u pećnici

Tepsija s tjesteninom s mljevenim mesom, jajetom i sirom u pećnici

0
1473
Kuhinja Europski
Sadržaj kalorija 112,1 kcal
Porcije 4 porta.
Vrijeme za kuhanje 40 minuta
Proteini * 5,9 gr.
Masti * 10,4 g
Ugljikohidrati* 6,5 gr.
* po 100 gr. proizvod
Tepsija s tjesteninom s mljevenim mesom, jajetom i sirom u pećnici
Sadržaj

Ako obitelj voli tjesteninu, a mašta o tjestenini s pomakom se osušila, predlažemo da obratite pozornost na tepsije s tjesteninom. Na primjer, ovaj recept s mljevenim mesom, sirom i jajetom. Na neki način takvo će jelo imati okus po tjestenini u mornarskom stilu, no izgled će imati potpuno drugačiji izgled, a ovdje ima još okusa.

Sastojci

Postupak kuhanja

korak 1 od 10
Tjesteninu skuhajte dok ne omekša u blago posoljenoj vodi, kako je navedeno u uputama na pakiranju. Važno je da ih ne prepečete kako ne bi omekšali nakon naknadnog pečenja. Gotovu tjesteninu stavimo u cjedilo, isperemo hladnom vodom i pustimo da se tekućina potpuno ocijedi.
korak 2 od 10
Luk ogulite, operite i nasjeckajte nožem na male kockice. Zagrijte malu količinu biljnog ulja bez mirisa u tavi i u njega ulijte nasjeckani luk. Uz miješanje, pržite luk do prozirne i svijetlo zlatne nijanse.
korak 3 od 10
Zatim na luk stavite mljeveno meso i odmah ga počnite gnječiti vilicom da dobije mrvičastu masu. Po ukusu dodajte sol, crni papar i naribani muškatni oraščić. Mješavinu luka i mesa pržite petnaest do dvadeset minuta na prosječnoj temperaturi peći.
korak 4 od 10
Na kraju prženja mljevenog mesa dodajte češnjak, nasjeckan na male komadiće i provansalsko začinsko bilje. Pomiješajte i maknite sa štednjaka.
korak 5 od 10
Pomiješajte jaja i mlijeko u posebnoj posudi. Sve zajedno protresite vilicom ili pjenjačom dok ne postane glatko, lagano posolite.
korak 6 od 10
Tepsiju podmažite tankim slojem biljnog ulja i u nju stavite polovicu ukupne količine kuhane tjestenine. Na vrh stavite prženo mljeveno meso s lukom, poravnajte stražnjom stranom žlice ili lopaticom.
korak 7 od 10
Ostatak kuhane tjestenine rasporedite po mljevenom mesu, pokušavajući napraviti ravnomjeran sloj.
korak 8 od 10
Formiranu tepsiju napunite smjesom od jaja i mlijeka.
korak 9 od 10
Natrgajte tvrdi sir na krupno ribež. Napunite površinu tepsije čipsom od sira.
korak 10 od 10
Tepsiju stavljamo u pećnicu zagrijanu na 190 stupnjeva na srednju razinu. Pečemo dvadeset pet do trideset minuta. Sir bi se na površini trebao otopiti i formirati zlatnu koru. Pripremljenu tepsiju izvadimo iz pećnice i poslužimo je vruću izravno u obliku. Kao ukras, površinu možete posipati sjeckanim začinskim biljem.

Dobar tek!

 

Slični recepti

Ostavite komentar

Ime
E -pošta
Tekst *