Tepsija s tjesteninom sa sirom i kobasicama
0
1973
Kuhinja
ruski
Sadržaj kalorija
156 kcal
Porcije
10 port.
Vrijeme za kuhanje
50 minuta
Proteini *
8,7 g
Masti *
8,7 g
Ugljikohidrati*
14,5 g
Evo jednostavnog recepta za tijesto od tjestenine. Ovo se jelo ne može usporediti s restoranskim, ali ipak se pokazalo vrlo ukusnim i zadovoljavajućim. Kombinacija jednostavnih proizvoda, brzo kuhanje, poznavanje nekih tajni kuhanja sve je što je potrebno za savršenu tepsiju.
Sastojci
Postupak kuhanja
Prvi korak je skuhati tjesteninu. Mogu biti bilo koje, prema vašem ukusu - špageti, rogovi itd. Na vatru stavimo lonac s slanom vodom. Kad prokuha, u nju šaljemo tjesteninu i kuhamo je gotovo dok se ne skuha. Ovdje je važna točka - tjesteninu se ne smije prekuhati, bolje ju je skuhati do al dente stanja. Zatim tjesteninu isperemo vodom, dodamo komadić maslaca i promiješamo. Uključujemo pećnicu da se zagrije na 200 stupnjeva.
Počnimo s pripremom ulijevanja tepsije. Ona će jelu dati određenu sočnost. U posebnom spremniku istucite jaja i mlijeko, a zatim dodajte sol i začine. Nakon toga u smjesu pažljivo dodajte pšenično brašno i odmah promiješajte kako se ne bi stvorile grudice. Prelijte fil preko složenih proizvoda u posudu za pečenje.
Dobar tek!