Kategorije
Praznine za zimu
  1. Dom
  2. ➠ Slana riba
  3. ➠ Kako soliti kavijar kod kuće
  4. ➠ Soljenje kavijara pastrve 5 minuta

Soljenje kavijara pastrve 5 minuta

0
3839
Kuhinja Svijet
Sadržaj kalorija 169,7 kcal
Porcije 2 porta.
Vrijeme za kuhanje 60 minuta
Proteini * 31,6 gr.
Masti * 16,9 gr.
Ugljikohidrati* gr.
* po 100 gr. proizvod
Soljenje kavijara pastrve 5 minuta
Sadržaj

Najbrži i najjednostavniji način kiseljenja kavijara od pastrve. Za 5 minuta imat ćete ukusne sendviče na stolu. Domaći kavijar ne može se usporediti s kupljenim kavijarom i nema sumnje u njegovu prirodnost.

Sastojci

Postupak kuhanja

korak 1 od 5
Odmjerite 350 mililitara vode, otopite u njoj 20 grama soli. Stavite kavijar u slanu otopinu na 5 minuta.
korak 2 od 5
Odvojite jaja od filma nakon 5 minuta. Držite kralježnicu s jedne strane, klizite palcem po cijeloj dužini, nježno izvadite jaja i istisnite ih. Slanu tekućinu ocijedite i isperite kavijar čistom vodom.
korak 3 od 5
Preostalu sol otopite u 350 mililitara tople prokuhane vode. Stavite kavijar u slanu vodu i ostavite da odstoji 15 minuta.
korak 4 od 5
Nakon 15 minuta ocijedite kavijar u cjedilo i pustite da se cijela tekućina ocijedi. Zatim kavijar premjestite u zdjelu, prelijte maslinovim uljem i promiješajte. Zahvaljujući ulju, kavijar se neće zalijepiti i zablistat će.
korak 5 od 5
Slani kavijar je spreman, možete napraviti sendviče i poslužiti. Takav se kavijar može čuvati u hladnjaku do 7 dana, u zamrzivaču 30 dana.

Dobar tek!

 

Slični recepti

Ostavite komentar

Ime
E -pošta
Tekst *