Dom
➠ Gljive
➠ Gljive za zimu
➠ Soljenje maslaca vruće u staklenim posudama

Soljenje maslaca vruće u staklenim posudama

1412

Kuhinja Istočnoeuropska

Sadržaj kalorija 20 kcal

Porcije 2 str.

Vrijeme za kuhanje 40 minuta

Proteini * 0,2 g

Masti * gr.

Ugljikohidrati* 5 gr.

Soljenje maslaca vruće u staklenim posudama

Sadržaj

Vruća metoda soljenja čini maslac mekanim i nježnim okusom. Ukusan zalogaj koji se lako priprema. Početnici se mogu nositi s receptom! Berba gljiva moći će oduševiti vašu obitelj u bilo koje doba godine.

Sastojci

Svježi maslac 2 kg Voda 4 žlice. Sol 2,5 žlice Granulirani šećer 2 žlice Limunska kiselina 2-3 žličice Vinski crveni ocat 2 žlice Lovorov list 6 kom. Zrna crnog papra 6 kom.

Postupak kuhanja

Gljive sortiramo i kuhamo u blago posoljenoj vodi 25 minuta. Ovome dodajte malo limunske kiseline. Time će maslac postati svjetliji.

Steriliziramo staklenke i na dno rasporedimo lovorov list.

Zagrijavamo litru hladne vode, dodamo joj sol, šećer i preostale začine. Kuhamo 5 minuta, a zatim dodamo kuhane gljive. Kuhamo 10 -ak minuta i na kraju kuhanja ulijemo ocat od grožđa. Maknemo sa štednjaka.