Vruće soljenje reda
0
720
Kuhinja
ruski
Sadržaj kalorija
20,9 kcal
Porcije
1,5 l.
Vrijeme za kuhanje
70 minuta
Proteini *
0,2 g
Masti *
0,2 g
Ugljikohidrati*
25,2 g
Želim podijeliti prekrasan recept za ryadovku iz konzerve na vruć način. Aromatične gljive uravnoteženog su okusa i vrlo ukusne. Mogu biti i neovisni međuobrok i koristiti za pripremu slanih salata i predjela, koja će nesumnjivo postati ukras svečane proslave.
Sastojci
Postupak kuhanja
Dobro sortirajte, zatim ogulite i otpatke, te red isperite u hladnoj tekućoj vodi. Pripremljeni red stavite u lonac i napunite hladnom vodom. Stavite na srednju vatru i pustite da zavrije, a zatim smanjite vatru i kuhajte gljive 30 minuta, povremeno miješajući i obrađujući. Zatim ocijedite red kroz sito ili cjedilo.
Žlicom s prorezom pažljivo, kako ne biste opekli ruke, rasporedite red u sterilne staklenke, napunite vrućom marinadom, prethodno filtrirajući kroz fino sito. Vruće staklenke s gljivama zategnite sterilnim poklopcima. Okrenite staklenke s redom naopako, zamotajte ih u toplu deku i ostavite da se potpuno ohlade. Zatim ih premjestite na tamno mjesto radi skladištenja.
Dobar tek!