Kategorije
Praznine za zimu
  1. Dom
  2. ➠ Gljive
  3. ➠ Gljive za zimu
  4. ➠ Hladno kiseljenje kapica mlijeka od šafrana u staklenim posudama

Hladno kiseljenje kapica mlijeka od šafrana u staklenim posudama

0
1141
Kuhinja Istočnoeuropska
Sadržaj kalorija 22 kcal
Porcije 1 l.
Vrijeme za kuhanje 21 d.
Proteini * 1,9 gr.
Masti * 0,8 gr.
Ugljikohidrati* 0,5 gr.
* po 100 gr. proizvod
Hladno kiseljenje kapica mlijeka od šafrana u staklenim posudama
Sadržaj

Slane gljive posebno su hrskave i originalne primjenom hladnog načina kuhanja. Ova će opcija savršeno očuvati aromu i okus gljiva.

Sastojci

Postupak kuhanja

korak 1 od 5
Pripremit ćemo prikladna jela za soljenje. Operemo ga i osušimo, na dno stavimo začinsko lišće i začine.
korak 2 od 5
Zasebno sortiramo i operemo gljive, pa ih ostavimo da se osuše
korak 3 od 5
Gljive širimo u slojevima, naizmjence sa soli.
korak 4 od 5
Pokrivamo obradak i stavljamo prešu na vrh. Ostavite gljive da se soli 3-4 tjedna.
korak 5 od 5
Nakon što se gljive posole, rasporedite ih. Steriliziramo staklenke u koje vraćamo gljive, punimo salamurom, pokrivamo ih poklopcima. Šaljemo radi skladištenja. Spreman!

Slični recepti

Ostavite komentar

Ime
E -pošta
Tekst *