Kategorije
Praznine za zimu
  1. Dom
  2. ➠ Tijesto
  3. ➠ Choux tijesto za eklere i profiterole
  4. ➠ Choux tijesto bez jaja za eklere

Choux tijesto bez jaja za eklere

0
1254
Kuhinja francuski
Sadržaj kalorija 146,3 kcal
Porcije 20 priključak.
Vrijeme za kuhanje 130 minuta
Proteini * 5 gr.
Masti * 6,1 gr
Ugljikohidrati* 33,4 g
* po 100 gr. proizvod
Choux tijesto bez jaja za eklere
Sadržaj

Za eklere morate zamijesiti ispravno tijesto od chouxa. Recept za ovo tijesto prilično je jednostavan i od njega ćete dobiti ukusne prozračne pekarske proizvode.

Sastojci

Postupak kuhanja

korak 1 od 5
Ulijte mlijeko u lonac s teškim dnom. Stavite ga na laganu vatru i zagrijte mlijeko, ali nemojte kuhati.
korak 2 od 5
Zatim dodajte maslac, sol i šećer. Promiješajte i pustite da zavrije. Sadržaj posude treba kuhati 10 minuta. Nakon tog vremena maknite posudu s vatre.
korak 3 od 5
Zatim u dijelove dodajte čašu prosijanog brašna i neprestano miješajte tijesto. Mikserom ili blenderom održavajte smjesu glatkom.
korak 4 od 5
Pustite da se smjesa ohladi na sobnu temperaturu, a zatim dodajte preostalo brašno i suhi kvasac.
korak 5 od 5
Zamijesite tijesto, bit će elastično i neće se ljepiti. Tijesto stavite u plastičnu vrećicu i ostavite na toplom mjestu. Kad se tijesto udvostručilo, možete početi formirati eklere.
Dobar tek!

Slični recepti

Ostavite komentar

Ime
E -pošta
Tekst *