Dom
➠ Tijesto
➠ Tijesto za čebureke
➠ Choux tijesto za tijesto na kipućoj vodi bez jaja, hrskavo

Choux tijesto za tijesto na kipućoj vodi bez jaja, hrskavo

3736

Kuhinja bijele rase

Sadržaj kalorija 358,7 kcal

Porcije 12 porta.

Vrijeme za kuhanje 50 minuta

Proteini * 13,5 g

Masti * 13,8 g

Ugljikohidrati* 110,6 g

Choux tijesto za tijesto na kipućoj vodi bez jaja, hrskavo

Sadržaj

Nudimo vam svestrano tijesto bez jaja za domaće pečenje i drugo. Idealan je za izradu prženih tijesta. Tijesto se kuha s kipućom vodom, zbog čega mu je konzistencija gusta, ali elastična, a tijekom procesa prženja sav sok od mesa zapečaćen je pod hrskavom korom.

Sastojci

Voda 250 ml. Granulirani šećer 1 žličica Pšenično brašno 300 gr. Biljno ulje 1 žlica Sol 1 žličica

Postupak kuhanja

U zdjelu prosijte brašno, dodajte sol i šećer, promiješajte.

Prokuhaj vodu. U dobivenu mješavinu brašna polako ulijte kipuću vodu i brzo promiješajte.

Kad je tijesto jako gusto, stavite ga na pobrašnjen stol, operite ruke biljnim uljem i nastavite mijesiti tijesto rukama. Trebali biste imati mali komad glatkog, elastičnog tijesta.