Kategorije
Praznine za zimu
  1. Dom
  2. ➠ Tijesto
  3. ➠ Choux tijesto za eklere i profiterole
  4. ➠ Choux tijesto za eklere bez ulja

Choux tijesto za eklere bez ulja

0
345
Kuhinja francuski
Sadržaj kalorija 316,7 kcal
Porcije 8 port.
Vrijeme za kuhanje 60 minuta
Proteini * 6 gr.
Masti * 24,3 gr.
Ugljikohidrati* 18,1 gr
* po 100 gr. proizvod
Choux tijesto za eklere bez ulja
Sadržaj

Ekleri su spektakularno pecivo koje će zadiviti vaše goste. Choux tijesto za eklere brzo se mijesi, takva je njegova tehnologija. Mikserom održavajte tijesto glatkim.

Sastojci

Postupak kuhanja

korak 1 od 6
Naribati margarin. Dodajte mu kipuće vode, promiješajte.
korak 2 od 6
Zatim dodajte sol u zdjelu.
korak 3 od 6
Zatim u vrlo vruću masu dodajte prosijano brašno.
korak 4 od 6
Sastojke promiješajte dok ne postanu glatki. Kad vam temperatura nije previsoka za ruke, počnite dodavati jedno po jedno jaje i mijesite rukama.
korak 5 od 6
Svako sljedeće jaje dodajte nakon što se prethodno potpuno umiješa u tijesto.
korak 6 od 6
Kao rezultat toga dobivate viskoznu masu koja se ne širi i zadržava oblik. Tijesto stavite na lim za pečenje s slastičarskom vrećicom na kratkoj udaljenosti.
Dobar tek!

Slični recepti

Ostavite komentar

Ime
E -pošta
Tekst *