Kategorije
Praznine za zimu
  1. Dom
  2. ➠
  3. ➠
  4. ➠ Choux tijesto za mantije i okruglice

Choux tijesto za mantije i okruglice

0
791
Kuhinja azijski
Sadržaj kalorija 150,6 kcal
Porcije 10 port.
Vrijeme za kuhanje 40 minuta
Proteini * 9 gr.
Masti * 8,5 gr.
Ugljikohidrati* 27,1 gr
* po 100 gr. proizvod
Choux tijesto za mantije i okruglice
Sadržaj

Gusta tekstura choux tijesta za mantije i okruglice savršeno čuva sok nadjeva unutar ovih proizvoda, pa mnoge domaćice, pa čak i početnice, pripremaju tijesto metodom choux. Da biste zamijesili takvo univerzalno tijesto, morate slijediti neka pravila: prosijte brašno na fino sito, ispravno izmjerite dijelove hrane i soli, uključujući, dajte tijestu vremena da se odmori. Kuhačom mijesimo tijesto, sve je lakše.

Sastojci

Postupak kuhanja

korak 1 od 5
Prvo pripremite sve sastojke za tijesto u količini navedenoj u receptu. Pšenično brašno prosijte odmah na sito u zdjelu kombajna. Jaja držite neko vrijeme na stolu kako ne bi bila hladna.
korak 2 od 5
Zdjelu brašna stavite u kuhaču. Zatim posolite brašno, razbijte dva jaja i dodajte dvije žlice maslaca. Uključite kombajn i pomiješajte brašno s ostalim sastojcima dok se fino ne izmrvi.
korak 3 od 5
Ne isključujući kombajn, istodobno u posudu ulijte kipuću vodu do mrvica brašna, a kad se tijesto zamijesi i sakupi u grudvu, isključite kombajn.
korak 4 od 5
Zatim premjestite tijesto na pobrašnjenu radnu površinu stola i ručno pomiješajte tijesto još 5 minuta. Dobro umiješeno choux tijesto treba biti mekano i ne lijepiti se za dlanove.
korak 5 od 5
Od takvog tijesta možete odmah oblikovati mantije ili okruglice, možete ga staviti u vrećicu, staviti u hladnjak na 30 minuta da se odmori, a možete ga zamrznuti dijeljenjem na komade. Sve je ispalo brzo i jednostavno.
Ukusna i uspješna jela!

Slični recepti

Ostavite komentar

Ime
E -pošta
Tekst *