Kategorije
Praznine za zimu
  1. Dom
  2. ➠ Tijesto
  3. ➠ Tijesto za knedle i knedle
  4. ➠ Choux tijesto za okruglice s mlijekom

Choux tijesto za okruglice s mlijekom

0
598
Kuhinja ruski
Sadržaj kalorija 154,5 kcal
Porcije 4 porta.
Vrijeme za kuhanje 50 minuta
Proteini * 8,6 gr.
Masti * 5,8 gr
Ugljikohidrati* 18,6 gr.
* po 100 gr. proizvod
Choux tijesto za okruglice s mlijekom
Sadržaj

Kao varijantu tijesta za okruglice, u ovom receptu pozvani ste kuhati ga na mlijeku i maslacu metodom kreme. Vrlo je prikladno iz njega oblikovati ne samo okruglice, već i okruglice i mantije, koji su nježni i ugodnog kremastog okusa. Tijesto će biti plastično, neće se lijepiti za dasku i ruke i neće se olabaviti tijekom kuhanja.

Sastojci

Postupak kuhanja

korak 1 od 7
Prvo pripremite, u količini naznačenoj u receptu, sve sastojke za izradu tijesta od mlijeka.
korak 2 od 7
Ulijte mlijeko u lonac, dodajte mu maslac i prstohvat soli te uz stalno miješanje stavite kuhati.
korak 3 od 7
U posudu za miješenje tijesta ulijte vruće mlijeko s maslacem, ulijte čašu brašna prosijanog na sito i brzo promiješajte žlicom.
korak 4 od 7
Tijekom miješenja tijesto će se malo ohladiti. Zatim mu redom razbijte dva kokošja jaja i dobro promiješajte.
korak 5 od 7
Zatim, nastavljajući mijesiti tijesto, dodajte ostatak brašna u dijelovima žlicom, usredotočujući se na njegovu konzistenciju.
korak 6 od 7
Prebacite tijesto na radnu površinu stola, pospite ga brašnom i dovršite miješenje rukama. Zamiješeno tijesto treba biti mekano i elastično. Razvaljajte ga u lepinju, pokrijte ubrusom i ostavite 30–35 minuta da se odmori.
korak 7 od 7
Nakon tog vremena, tijesto za kremu možete razvaljati oklagijom u mlijeku i oblikovati okruglice ili okruglice.
Ukusna i uspješna jela!

Slični recepti

Ostavite komentar

Ime
E -pošta
Tekst *