Dom
➠ Tijesto
➠ Tijesto za pite
➠ Choux tijesto za pite pržene u tavi

Choux tijesto za pite pržene u tavi

2703

Kuhinja ruski

Sadržaj kalorija 444,4 kcal

Porcije 4 porta.

Vrijeme za kuhanje 120 minuta

Proteini * 16,7 g

Masti * 17,1 gr

Ugljikohidrati* 136,8 g

Sadržaj

Pržene pite na choux tijestu ispadnu jednostavno divne. Ukusan, zalogajan, pahuljast i nevjerojatno nježan. Čak su i u tavi takve pite prava poslastica! I punjenje se može odabrati po ukusu kako bi cijela obitelj mogla uživati u ovom ukusnom!

Sastojci

Pšenično brašno 4, 5 čl. Granulirani šećer 1 žlica Voda 2 žlice Suncokretovo ulje 3 žlice Sol 1 žličica Kvasac brzog djelovanja žlice

Postupak kuhanja

U dubokoj posudi pomiješajte 125 gr. brašno, sol i šećer u prahu.

Sada kuhamo vodu i ulijemo 1 žlicu. kipuće vode u masovne proizvode. Miješajte dok ne postane glatko. Ostavimo da se ohladi na oko 35-40 gr. i dodati kvasac.

Sada ulijte preostalu toplu vodu (oko 30 stupnjeva, promiješajte je i pokrijte ručnikom. Stavite tijesto na toplo mjesto i ostavite 30 minuta da nadođe).

U gotovo tijesto šaljemo prosijano brašno i zamijesimo tijesto. Tijesto morate miješati jako temeljito 3-5 minuta, kako se tijesto ne bi zalijepilo, bolje je ruke namazati biljnim uljem.