Kategorije
Praznine za zimu
  1. Dom
  2. ➠ Tijesto
  3. ➠ Choux tijesto za eklere i profiterole
  4. ➠ Choux tijesto na margarinu za profiterole i eklere

Choux tijesto na margarinu za profiterole i eklere

0
319
Kuhinja francuski
Sadržaj kalorija 304,4 kcal
Porcije 6 priključaka.
Vrijeme za kuhanje 70 minuta
Proteini * 5,7 g
Masti * 23,3 gr.
Ugljikohidrati* 17,4 g
* po 100 gr. proizvod
Choux tijesto na margarinu za profiterole i eklere
Sadržaj

Početkom 20. stoljeća ekleri i profiterole posluživali su se kao desert na večerama na dvoru. S vremenom je ova delicija postala općenito dostupna. Sada se može pripremiti čak i kod kuće.

Sastojci

Postupak kuhanja

korak 1 od 5
Ulijte vodu u lonac, stavite omekšali margarin i posolite. Stavite lonac na umjerenu vatru.
korak 2 od 5
Smjesu pustite da zavrije, neprestano miješajući.
korak 3 od 5
Nakon toga maknite tavu s vatre i dodajte prosijano brašno. Promiješajte sastojke pazeći da se ne stvore grudice.
korak 4 od 5
Zatim ponovo stavite tavu na laganu vatru i miješajte tijesto dok ne postane glatko i glatko. Zatim ohladite tijesto i dodajte jedno po jedno jaje, umiješajte ih u tijesto.
korak 5 od 5
Gotovo tijesto je glatko i dovoljno gusto da se ne razlije po plehu.
Dobar tek!

Slični recepti

Ostavite komentar

Ime
E -pošta
Tekst *