Dom
➠ Tijesto
➠ Tijesto za knedle i knedle
➠ Choux tijesto na okruglicama i okruglicama

Choux tijesto na okruglicama i okruglicama

1807

Kuhinja ruski

Sadržaj kalorija 137,5 kcal

Porcije 4 porta.

Vrijeme za kuhanje 35 minuta

Proteini * 8,2 gr.

Masti * 7,7 g

Ugljikohidrati* 24,7 g

Choux tijesto na okruglicama i okruglicama

Sadržaj

Prema ovom receptu, dobro choux tijesto možete zamijesiti ne samo za okruglice, već i za okruglice, tijesto i mantije. Choux okruglice mogu se raditi s različitim nadjevima. Mjerimo količinu proizvoda u čaši od 200 ml.

Sastojci

Pšenično brašno 3 žlice. Vrela voda 1 žlica. Jaje 1 računalo. Suncokretovo ulje 3 žlice Sol 0,5 žličice

Postupak kuhanja

Zakuhajte čistu vodu u kuhalu za vodu. Razbijte jedno jaje u malu zdjelu.

Jaje prelijte solju i suncokretovim uljem. Pjenjačom ili vilicom sve dobro promiješajte.

U zdjelu za miješenje tijesta prosijte brašno na sito i sakupite ga toboganom. Zatim napravite malu udubinu u sredini tobogana, u nju ulijte smjesu jaja i maslaca i dobro promiješajte lopaticom.

Zatim u tijesto ulijte čašu kipuće vode i sve brzo promiješajte lopaticom. Kad tijesto zauzme svo brašno, prebacite ga na pobrašnjenu radnu ploču. Rukama dobro mijesite tijesto 10 minuta dok ne postane glatko i ne ljepi se.