Kategorije
Praznine za zimu
  1. Dom
  2. ➠
  3. ➠
  4. ➠ Choux tijesto na vodi za mantije

Choux tijesto na vodi za mantije

0
474
Kuhinja azijski
Sadržaj kalorija 158,4 kcal
Porcije 8 port.
Vrijeme za kuhanje 50 minuta
Proteini * 9,4 gr.
Masti * 8,9 gr.
Ugljikohidrati* 28,5 g
* po 100 gr. proizvod
Choux tijesto na vodi za mantije
Sadržaj

Pohvala domaćici koja zna skuhati ukusne i lijepe mante s tankim tijestom i sočnim punjenjem iznutra. Ovo super plastično tijesto može se miješati u vodi. Neće se pocepati tijekom kuhanja, a manti će savršeno zadržati oblik. Za punjenje od nemasnog povrća u tijesto se ne dodaje jaje.

Sastojci

Postupak kuhanja

korak 1 od 9
Pšenično brašno prosijte na sito i 2/3 njegove količine ulijte u zdjelu za miješenje tijesta. Zatim žlicom sakupite brašno i u sredini napravite malo udubljenje.
korak 2 od 9
Razbijte jaje u zasebnu šalicu i dodajte mu žličicu soli.
korak 3 od 9
Zatim u jaje dodajte dvije žlice biljnog ulja bez mirisa.
korak 4 od 9
Pjenjačom malo umutite ove sastojke.
korak 5 od 9
Dobivenu smjesu od maslaca i jaja ulijte u brašno.
korak 6 od 9
Zatim brašno u tankom mlazu prelijte kipućom vodom, odmah žlicom aktivno miješajući tijesto.
korak 7 od 9
Zgnječite tijesto žlicom dok brašno ne upije svu tekućinu. Zatim tijesto prebacite na radnu ploču i, dodajući ostatak brašna, dobro zamijesite tijesto rukama dok se ne prestane lijepiti za dlanove.
korak 8 od 9
Zamiješeno tijesto razvaljajte u lepinju, prebacite u čistu plastičnu vrećicu i stavite u hladnjak na 30 minuta da se odmori.
korak 9 od 9
Nakon tog vremena, tijesto od chouxa postat će glatko i elastično te ga možete razvaljati i oblikovati mantije u prekrasnom kovrčavom obliku.
Ukusna i uspješna jela!

Slični recepti

Ostavite komentar

Ime
E -pošta
Tekst *