Dom
➠ deserti
➠ deserti
➠ Mliječna krema za kolač od meda

Mliječna krema za kolač od meda

3155

Kuhinja Svijet

Sadržaj kalorija 195,7 kcal

Porcije 1 priključak.

Vrijeme za kuhanje 30 minuta.

Proteini * 8,6 gr.

Masti * 5,8 gr

Ugljikohidrati* 34,8 g

Sadržaj

Mliječna krema je najčešća za slaganje višeslojnih kolača, uključujući kolače od meda. Kako bi kolači bili dobro zasićeni, ne kuhaju se pregusta te se u maloj količini dodaje ulje radi stabilnosti kreme.

Sastojci

Kravlje mlijeko (pasterizirano) 500 ml Granulirani šećer 1 žlica. Jaje 4 stvari. Pšenično brašno 4 žlice Maslac 50 gr. Vanilin šećer 1 pakiranje

Postupak kuhanja

Pileća jaja razbijte u zasebnu zdjelu, dodajte im čašu šećera i mikserom pri maloj brzini ili pjenjačom dobro sameljite dok šećer ne postane homogen i potpuno se otopi. Zatim ulijte ovu masu u lonac ili lonac s debelim dnom.

Prosijte potrebnu količinu brašna na sito. Zatim brašno i vanilin šećer u obrocima ulijte u jaja i smjesu odmah promiješajte mikserom ili pjenjačom tako da postane homogena tekstura.

U dobivenu smjesu u obrocima ulijte hladno mlijeko i odmah promiješajte.

Posuđe s vrhnjem stavite na malu vatru. Neprestano miješajući masu, pustite da zavrije, samo nemojte kuhati. Za to vrijeme krema će dobiti gustu konzistenciju.

Kuhanu kremu u mlijeku maknite sa štednjaka, na nju stavite komadić maslaca i ponovno dobro promiješajte. Zatim malo ohladite kremu i možete skupiti svoj "Med".

Ukusno i uspješno pečenje!