Kategorije
Praznine za zimu
  1. Dom
  2. ➠ Grickalice
  3. ➠ Grickalice
  4. ➠ Palačinke s kremom u mlijeku za 5 minuta

Palačinke s kremom u mlijeku za 5 minuta

0
1652
Kuhinja ruski
Sadržaj kalorija 179,2 kcal
Porcije 20 priključak.
Vrijeme za kuhanje 60 minuta
Proteini * 7,5 g
Masti * 6,7 g
Ugljikohidrati* 34,6 gr.
* po 100 gr. proizvod
Palačinke s kremom u mlijeku za 5 minuta
Sadržaj

Palačinke, tanke, debele ili srednje debljine, peku se na različite načine, s dodatkom slatkog mlijeka i kiselog mlijeka, fermentiranog mlijeka, kefira, vode ili jogurta za piće - nevjerojatno je mnogo recepata za pripremu ovog tradicionalnog ruskog peciva izmišljen mnogo, mnogo godina! A jedna od njih su palačinke s kremom. Recept se razlikuje od svih ostalih po tome što se ovdje brašno kuha s kipućom vodom pa tijesto postaje elastičnije, a gotovi proizvodi vrlo nježni i mekani. Ako nikada prije niste pekli palačinke s kremom, učinite to sljedeći vikend kako biste se prepustili jednostavnom novom jelu.

Sastojci

Postupak kuhanja

korak 1 od 8
Prosijanom brašnu dodajte sol i šećer, promiješajte.
korak 2 od 8
Ako je mlijeko bilo u hladnjaku, lagano ga zagrijte dok se ne zagrije. Brašnu dodajte mlijeko, miješajući tijesto pjenjačom ili mikserom.
korak 3 od 8
U tijesto dodajte jaja i ponovo promiješajte. Ako ne volite tvrde palačinke, jedno jaje za pečenje bit će dovoljno.
korak 4 od 8
U tijesto u tankom mlazu dodajte kipuću vodu, neprestano miješajte tijesto tako da se svo brašno skuha.
korak 5 od 8
Ostavite tijesto da odstoji pola sata, za to vrijeme brašno će nabubriti, tijesto će postati viskoznije i homogenije.
korak 6 od 8
Na kraju, u tijesto dodajte biljno ulje, kao i otopljeni maslac, dobro promiješajte tijesto.
korak 7 od 8
Pecite palačinke s obje strane u zagrijanoj tavi dok se ne skuhaju na srednjoj vatri.
korak 8 od 8
Poslužite svoje proizvode od brašna na stol vruće, jedite s otopljenim maslacem ili kiselim vrhnjem.

Dobar tek!

Slični recepti

Ostavite komentar

Ime
E -pošta
Tekst *