Lavash doručak s rajčicom, sirom i jajetom u tavi
0
730
Kuhinja
Europski
Sadržaj kalorija
224,9 kcal
Porcije
4 porta.
Vrijeme za kuhanje
25 minuta
Proteini *
12,7 g
Masti *
18,8 g
Ugljikohidrati*
16,8 g
Ako se pitate što kuhati za doručak ili laganu večeru, možda će vam se svidjeti ovaj recept. Kuhanje jela neće oduzeti puno vremena - vrlo je vrijedno, osobito ujutro. Za sočne omotnice, osim samog lavaša, trebat će vam i rajčica, jaje, sir i majoneza. Dodavanje češnjaka u nadjev izborni je korak, jer netko voli začinjene note češnjaka, ali nekome se ne sviđa. Prilikom prženja doručka važno je ne udaljavati se od štednjaka - omotnice se vrlo brzo prekriju zlatnom korom, postoji opasnost da ih prekuhate.
Sastojci
Postupak kuhanja
Razbijte jaje u malu zdjelu i dodajte majonezu. Sve zajedno protresite vilicom. Peršin i kopar operemo, osušimo i sitno nasjeckamo nožem. Ulijte zelje u masu od majoneze od jaja, začinite ga solju i crnim paprom po ukusu, dobro promiješajte. Po želji možete dodati češanj češnjaka prošao kroz prešu - to će dodati karakterističnu aromu i note pikantnosti.
Sir narežite na ploške debljine tri do četiri milimetra. Listove lavaša ručno izravnavamo po površini stola i škarama ih režemo na kvadrate. Veličina kvadrata trebala bi biti takva da vam bude prikladno zamotati pripremljeni nadjev. Stavite tanjur sira na sredinu kvadrata pita kruha. Podmažite ga malom količinom umaka od majoneze s biljem. Pokrijte krugom rajčice
U tavi zagrijte malo biljnog ulja. Pripremljene omotnice stavljamo s omotanim rubovima prema dolje - tako će se lavaš odmah popraviti i neće se rasklopiti. Pecite peć na prosječnoj temperaturi jednu i pol do dvije minute sa svake strane. Kad se pojavi zlatna kora, sve je spremno. Izvadite omotnice iz tave, po želji ih osušite papirnatim ubrusom kako biste nakon prženja uklonili višak ulja. Poslužite vruće, dok je sir iznutra mekan i rasteže se.
Dobar tek!