Dom
➠ Grickalice
➠ Grickalice
➠ Zelene rajčice iz konzerve

Zelene rajčice iz konzerve

1296

Kuhinja ruski

Sadržaj kalorija 103,5 kcal

Porcije 6 priključaka.

Vrijeme za kuhanje 30 minuta.

Proteini * 0,4 gr.

Masti * gr.

Ugljikohidrati* 25,8 g

Sadržaj

Predjelo od zelene rajčice iz konzerve dobiva se s izvornom bogatom kiselinom, što je idealno kao dodatak jelima od mesa. Isprobajte jednostavan recept za konzerviranje ljetnog povrća.

Sastojci

Zelene rajčice 0,5 kg Češnjak 4 zuba. Čili 1 računalo. Kopar 1 snop Lovorov list 2 kom. Granulirani šećer 1 žlica Sol 1 žličica Jabučni ocat 6% 1 žlica

Postupak kuhanja

Rajčice temeljito isperite pod vodom, pažljivo odrežite peteljke. Za kuhanje trebate odabrati jako povrće bez nedostataka.

Steriliziramo staklenke. Zatim na dno stavite oguljene režnjeve češnjaka, ljutu papričicu, kopar i lovorov list narezan na kolutiće. Na njih čvrsto stavite čiste zelene rajčice. Prelijte kipućom vodom i ostavite 10 minuta.

Lagano ulijte kipuću vodu iz limenki u lonac, dodajte joj sol, šećer i jabučni ocat. Pustite da zavrije i kuhajte još 5 minuta. Zatim ga ponovno punimo u banke. Može se zatvoriti poklopcem.

Konzervirane zelene rajčice su spremne. Staklenke treba okrenuti i ostaviti da se ohlade na sobnoj temperaturi, nakon čega se mogu poslati na skladištenje.