Dom
➠ Grickalice
➠ Grickalice
➠ Ukiseljene zelene rajčice u loncu sa senfom

Ukiseljene zelene rajčice u loncu sa senfom

1173

Kuhinja ruski

Sadržaj kalorija 44,2 kcal

Porcije 20 priključak.

Vrijeme za kuhanje 30 d.

Proteini * 1,6 gr.

Masti * 3,2 gr.

Ugljikohidrati* 6,3 gr.

Sadržaj

Predlažem kuhati ukiseljene zelene rajčice u loncu sa senfom. Predjelo od zelene rajčice pokazalo se vrlo ukusnim i aromatičnim zbog upotrebe raznog zelja. Napravite kisele zelene rajčice i bit će vam jedan od omiljenih grickalica.

Sastojci

Postupak kuhanja

Zelene rajčice temeljito isperite pod hladnom tekućom vodom, a zatim osušite.

Ostatak sastojaka pripremite za kisele rajčice sa senfom. Peršin, kopar i cilantro temeljito isperite pod hladnom tekućom vodom, a zatim osušite. Češnjak ogulite.

Zelene rastrgnite rukama, neke stavite u duboku posudu u kojoj ćete fermentirati zelene rajčice. Pospite senfom u prahu, dodajte oguljeni češnjak i zrna crnog papra.

Čvrsto stavite zelene rajčice. Prokuhajte potrebnu količinu vode za piće, posolite, miješajte dok se potpuno ne otopi. Slanu otopinu malo ohladite, a zatim prelijte rajčicama. Prelijte preostalim zelenilom. Zatvorite poklopac, ostavite tjedan dana na sobnoj temperaturi.

Zatim kantu zelenih rajčica s senfom stavite na tamno, hladno mjesto. Nakon 30 dana ukiseljene zelene rajčice bit će spremne. Pripremljene ukiseljene zelene rajčice stavite na tanjur i poslužite.

Dobar tek!