Dom
➠ Grickalice
➠ Grickalice
➠ Ukiseljene zelene rajčice s peršinom i češnjakom

Ukiseljene zelene rajčice s peršinom i češnjakom

3527

Kuhinja ruski

Sadržaj kalorija 103,5 kcal

Porcije 10 port.

Vrijeme za kuhanje 30 minuta.

Proteini * 0,4 gr.

Masti * gr.

Ugljikohidrati* 25,8 g

Ukiseljene zelene rajčice s peršinom i češnjakom

Sadržaj

Predjelo od zelene rajčice posebno je aromatično kada se dodaju češnjak i peršin. Obradak izlazi začinjen i ugodne kiselosti, savršeno će nadopuniti vaš prilog i sva mesna jela.

Sastojci

Zelene rajčice 3 kg Češnjak 5 komada. Peršin 2 svežnja Za marinadu: Voda 3 l. Stolni ocat 9% 3 žlice Granulirani šećer 100 g Sol 50 gr.

Postupak kuhanja

Pripremimo potrebne sastojke. Rajčice se mogu uzeti iz zelenih sorti ili bilo koje druge nezrele sorte. Povrće temeljito operite u hladnoj vodi.

Čiste rajčice prerežite na pola, pažljivo odrežite peteljke. Ako je povrće preveliko, možete ga narezati na četvrtine. Češnjak podijelite na režnjeve, po želji nasjeckajte. Nasjeckajte peršin.

Čiste staklenke temeljito opečemo kipućom vodom i odmah pripremimo marinadu. Zagrijte vodu u loncu, dodajte ocat, sol i šećer. Promiješajte i kuhajte dok se suhi sastojci ne otope.

U opaljene staklenke naizmjence stavljajte zelenu rajčicu, češnjak i nasjeckani peršin. Sve to napunite marinadom i zarolajte. Ukusan pripravak od povrća je spreman!