Dom
➠ Grickalice
➠ Grickalice
➠ Ljute zelene rajčice

Ljute zelene rajčice

3948

Kuhinja bijele rase

Sadržaj kalorija 71,2 kcal

Porcije 5 port.

Vrijeme za kuhanje 10 dana

Proteini * 0,4 gr.

Masti * 0,1 g

Ugljikohidrati* 17,5 g

Sadržaj

Zelene rajčice se po receptima ne razlikuju od crvenih rajčica. Također možete pronaći mnogo različitih zanimljivih recepata. Mnogi ljudi ne vole zelene rajčice. No, kako kažu, okus i boja ... jako volim začinjenu zelenu rajčicu, svakako je skuhajte, i definitivno nećete požaliti.

Sastojci

Zelene rajčice 1 kg Češnjak 7 zuba. Čili 2 kom. Peršin ukus Celer ukus Granulirani šećer 1 žlica Stolni ocat 9% 70 ml. Sol 1 žlica

Postupak kuhanja

Pripremite sastojke za vruće zelene rajčice. Zelenu rajčicu, ljutu crvenu papriku, peršin i celer temeljito operite pod hladnom tekućom vodom i osušite. Češnjak ogulite. Ljutu crvenu papriku sitno nasjeckajte. Peršin i celer oštro nasjeckajte oštrim nožem. Rajčice narežite na ploške, uklonite im peteljku.

Pripremljene sastojke sjedinite u dubokoj posudi, oguljeni češnjak protisnite kroz prešu, dodajte granulirani šećer, sol i ocat. Dobro promiješajte, poklopite i ostavite na sobnoj temperaturi jedan dan. Količinu češnjaka i ljute crvene paprike prilagodite prema vašim željama.

Operite i sterilizirajte staklenke u mikrovalnoj pećnici ili pećnici. Napunite sterilne staklenke zelenom rajčicom, zatvorite najlonskim poklopcima i stavite u hladnjak na 7-10 dana.