Dom
➠ Grickalice
➠ Grickalice
➠ Armenske zelene rajčice za zimu bez sterilizacije

Armenske zelene rajčice za zimu bez sterilizacije

1092

Kuhinja Armenac

Sadržaj kalorija 103,5 kcal

Porcije 14 port.

Vrijeme za kuhanje 50 minuta

Proteini * 0,4 gr.

Masti * gr.

Ugljikohidrati* 25,8 g

Armenske zelene rajčice za zimu bez sterilizacije

Sadržaj

Ljubitelji začinjene armenske kuhinje moći će cijeniti recept za zelenu rajčicu na armenskom za zimu bez sterilizacije. Ovo aromatično predjelo, jedinstveno po svojim okusnim karakteristikama, priprema se vrlo jednostavno i brzo. Svakako nabavite nekoliko staklenki za obitelj za zimu!

Sastojci

Zelene rajčice 2 kg Voda 1 l. Granulirani šećer 4 žlice Soda bikarbona 3 žličice Sol 1 žličica Stolni ocat 9% 100 ml Češnjak 1 računalo. Lovorov list ukus Zrna crnog papra ukus

Postupak kuhanja

Zelene rajčice isperite pod hladnom vodom. Češnjak ogulite.

U svaku staklenku za valjanje rajčice stavite nekoliko režnjeva češnjaka, nekoliko zrna papra i nekoliko lovorovih listova.

Zatim čvrsto stavite zelenu rajčicu u svaku staklenku.

Stavite lonac vode na vatru, pustite da zavrije. U vodu dodajte šećer, sodu, sol i ocat. Sve temeljito promiješajte dok se dodani sastojci potpuno ne otope. Dobivenom salamurom ulijte rajčice u staklenke.

Staklenke zelenih rajčica omotajte dekom, stavite na tamno mjesto da se ohlade. Zatim preuredite gotove zelene rajčice u armenskom stilu za zimu bez sterilizacije na hladnom i tamnom mjestu za skladištenje. Dobar tek!