Kategorije
Praznine za zimu
  1. Dom
  2. ➠ Rajčice
  3. ➠ Ljuti paradajz
  4. ➠ Korejske zelene rajčice za zimu

Korejske zelene rajčice za zimu

0
1808
Kuhinja azijski
Sadržaj kalorija 50,9 kcal
Porcije 1 l.
Vrijeme za kuhanje 90 minuta
Proteini * 0,6 g
Masti * 1,7 gr.
Ugljikohidrati* 12,7 g
* po 100 gr. proizvod
Korejske zelene rajčice za zimu
Sadržaj

Ukusno i slano predjelo od zelene rajčice, dobit ćete izvrsnu upotrebu korejske metode kuhanja. Pasterizacija će vam pomoći sačuvati pripravak do zime. Pikantno predjelo pridružit će se toplim jelima u hladnoj sezoni.

Sastojci

Postupak kuhanja

korak 1 od 4
Povrće temeljito operite u tekućoj vodi. Ogulite mrkvu, luk i češnjak, a rajčice narežite na ploške ili ploške. Papriku narežite na male kriške, luk nasjeckajte na pola prstena.
korak 2 od 4
Pomiješajte svo povrće u jednoj posudi i promiješajte. Pripremite preljev od ulja, octa i začina sa soli te ulijte u lonac ili zdjelu s povrćem, promiješajte i ostavite da se natapa četrdeset minuta. Za to vrijeme morate povrće par puta promiješati kako bi bolje pustilo sok.
korak 3 od 4
Stavite povrće u staklenku, čvrsto nabijajući. Prelijte preostali sok u zdjeli u staklenku i počnite pasterizirati obradak. Da biste to učinili, posudu s mješavinom pokrijte sterilnim poklopcem i stavite je na ručnik u lonac s toplom vodom. Voda bi trebala doprijeti do ramena staklenki. Nakon ključanja vode, pasterizirajte obradak oko pola sata, a zatim ga zarolajte.
korak 4 od 4
Predjelo korejske zelene rajčice dobro se čuva u hladnom podrumu ili na lođi. Može se poslužiti kao začinjena salata ili dodati u druga jela za dodatni okus.

Dobar tek!

Slični recepti

Ostavite komentar

Ime
E -pošta
Tekst *